吃辣的可以看看 金博家蔥蔥回魂麵 - 網店

★物品名稱：金博家蔥蔥回魂麵(義賣組合B)

☆賣家名稱：金博家

★拍賣網址：https://reurl.cc/MQaXK

☆網誌心得：無，純PTT圖文分享

購買證明:

https://i.imgur.com/yJb0dgg.png

上上個星期的時候，同事傳給我一個網址，
點進去是金博家在做回魂麵的義賣，
義賣的所得會全數捐給台灣防止虐待動物協會(TSPCA)，
同事問我有沒有興趣一起訂一份，十二包麵她一個人吃不完，
我想說就當作做做功德，之前看板上的介紹回魂麵好像挺不錯的，
於是就跟同事合購了一組~

因為它有到公司自取的選擇，想說離我們公司蠻近的(大概走10分鐘)，
隔天中午吃完飯想說當做散散步就走過去拿了，沒想到蠻大箱的!

https://i.imgur.com/LIhUv10.jpg

打開箱子確認這個組合的內容物有:

https://i.imgur.com/boHM32x.jpg

1. 回魂麵 & 辣湯麵 各6包
2. 膠原蛋白凍1盒
3. 秘制辣粉(10入)4包

拿回包裹的當天就拿了一包蔥蔥回魂麵回家當晚餐(小資族日常)，
因為我對食物比較挑剔，所以還特別去google了這個麵的評價，
意外看到他們官網有這個麵的煮法教學，
於是馬上看著影片煮了一碗，
第一個步是煮水(廢話)
第二個步比較特別是舀一池熱水放進碗裡，先化開乾燥蔥跟醬
對了忘記說它是乾拌麵
然後等麵熟了在把麵放進碗裡拌就完程啦~~

p.s. 絕對不要相信包裝上寫的5-6分鐘，我是用卡式瓦斯爐煮的，
5-6分鐘根本不夠熟! 建議還是邊煮邊試 才不會吃到硬硬的麵~

在吃這碗的時候還沒想到要發文 所以只拍了煮完的XD
(被我弄得很像義大利麵)

https://i.imgur.com/8xD5NAk.jpg

隔天上班，同事說他昨天也拿了一份回家，但他拿的是辣湯麵，
她跟我說喜歡吃麻辣的應該會很愛(我愛死麻辣了
當天下班我也拿了一份辣湯麵回家吃，
這次我就有拍下過程了

https://i.imgur.com/b80qKex.jpg
https://i.imgur.com/wuEyP0N.jpg

第一步，煮水

第二步，煮麵(一樣要邊煮邊試，包裝上的5-6分鐘不太準)

https://i.imgur.com/v2lHb9c.jpg

第三步，放醬包跟乾蔥

https://i.imgur.com/PUkXd5s.jpg
(醬包沒拍到QQ)

放下去再煮一下就可以吃啦~

整碗奉上
https://i.imgur.com/BcSeavM.jpg

後評

1.回魂麵:

對於愛吃辣的人是蠻適合的，後勁挺強的，
雖然料理包裡是乾燥蔥，但是量很多，
而且用熱水化開後蔥的香味十足，
麵量算挺大的，一個女生吃當晚餐應該會吃很飽，
下次我應該會嘗試搭配一顆水波蛋或燙青菜，
感覺會很搭，整體來說算是蠻不錯的乾拌麵~

2.辣湯麵

這個真的很適合愛吃麻辣的人，
個人覺得比乾拌麵辣，而且湯很麻
碰到嘴唇後會一直感受那個麻麻感，我個人覺得很爽!
另外這一碗量也蠻大的，
但是不知道是我煮的問題還是怎樣，
部分的麵斷斷的，大家煮的時候可能要注意一下

綜合這兩個口味，我個人喜歡回魂麵(乾拌)多一點，
蔥的量很大，味道也有出來，
而且辣的恰到好處，若是加上蛋跟青菜感覺很不錯，
能吃到好吃的麵又可以幫毛小孩做公益，算是很可以的選擇了!


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