台灣冷凍水產商參加波士頓海產展 - 台灣製造

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台灣冷凍水產商參加波士頓海產展

（中央社記者林琳紐約二十二日專電）

台灣區冷凍水產業公會組織的參展團將參加二月二十四日至二十六日
在「波士頓國際會議暨展覽中心」舉行的「波士頓國際海產品展」。

這項展覽是美國地區規模最大的海產品展，也是全球三大海產品展之
一。台灣冷凍水產商今年是連續第八度參加，十九家參展廠商包括元
海、允偉、蘭揚、詠璽、竹門、佳辰、源進、天和、錦元益、新城、
青葉、西海、明日、新和興、聯瑞、宏益、世幸、全津及晏林。

台灣展館展出的魚貝海鮮類冷凍加工食品，皆符合或高於經濟部標準
檢驗局HCCP的認證標準，包括冷凍魚類、冷凍魚片、冷凍蝦蛄、冷凍
蝦仁、冷凍軟體類、冷凍調製貝類、魚漿、海蜇原料、調理水產食品
等。

依據美國食品及藥物管理局規定，水產品加工廠必須取得HACCP認證
並向該局辦理登錄後才可銷售產品到美國。在台灣有六十七家水產品
工廠已取得經濟部標準檢驗局的HACCP水產品認證。

根據外貿協會的統計，去年元月至十一月，台灣外銷水產品數量有五
十九萬一千一百八十六公噸，價值一百一十三萬美元，其中銷往美國
的數量有五萬九千一百八十六公噸，價值十四萬七千美元，佔水產品
輸出總值的百分之十三。美國為台灣水產品外銷第二大市場。台灣水
產品最大的市場是亞洲，百分之七十台灣外銷的水產品是銷往日本、
韓國、香港及中國。

貿協的資料顯示，近幾年來由於時空變化很大，台灣水產品遭遇到東
南亞國家及中國大陸水產品激烈的競爭，由於台灣水產品原料及加工
成本比其他國家高，售價也相對較高，外銷市場上有很大的價格競爭
壓力。

目前台灣水產加工品業者積極朝向高層次加工發展，以高品質高衛生
水準的產品在國外市場競爭，並且在國際商展推出高品質的產品。這
也是台灣冷凍水產業公會組團參展的目的。

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