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全家冰咖啡的冰塊 - 便利商店

Yuri avatarYuri · 2021-09-18

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這讓我想到長久以來的疑惑，大家有沒有注意過當咖啡機的鮮奶用完時，店員會把吸管從
空的那瓶抽出來，插進新的鮮奶瓶裡。

過程中吸管是濕的，店員的手如果不乾淨，就直接接觸吸管，這樣整瓶新的鮮奶就不乾淨
了吧

全家跟7都看過類似的狀況，應該可以有更好的方式

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All Comments

Sierra Rose avatarSierra Rose2021-09-18
基本上做之前 店員都有用酒精消毒能接受
Emily avatarEmily2021-09-18
是的沒錯 所以SOP是手要消毒才能碰管子 以前在做時我還會
先去洗手再噴酒精 但雷包同事們都當客人是瞎的直接換= =
Edwina avatarEdwina2021-09-18
把客人自備杯冰塊回收有點沒道德,手有沒消毒就是吃外面
James avatarJames2021-09-18
的風險,兩者程度有差
Ida avatarIda2021-09-19
請店員要抽吸管的時候 提醒客人先閉上眼睛
Audriana avatarAudriana2021-09-19
你說的這個 我相信很多人有同樣感覺
Candice avatarCandice2021-09-19
-4的牛奶較大瓶 換的次數較少 被看到的機會少 全家的較小
瓶 常常做沒幾杯就要換 被看到的機會較高
Hazel avatarHazel2021-09-19
我實在不懂全家做小瓶就為了牛奶冰箱可以塞三瓶 有意義嗎
Adele avatarAdele2021-09-19
老是做到沒牛奶後亂噴 忙起來沒空擦的話看起來就超噁
也因做到一半沒牛奶 換完後只能直接補牛奶 比例不對、
Aaliyah avatarAaliyah2021-09-19
沒有奶泡(客人可以要求重做) 若重做又虧本 真不知在幹嘛
Dora avatarDora2021-09-19
保持牛奶新鮮吧(未開瓶狀態下) 但真的會一直換牛奶
Genevieve avatarGenevieve2021-09-19
早上尖峰換完6瓶奶是有可能的
Rachel avatarRachel2021-09-19
對 我就是在說早上尖峰= =
Margaret avatarMargaret2021-09-19
你說的很對...
Linda avatarLinda2021-09-19
基本上外面餐飲業都難免都會有這種事情發生 後來我就
不去在意了 因為一旦在意 那也不需外食了～ 您看不見
的在後台 其實更髒
Genevieve avatarGenevieve2021-09-20
其實我覺得不要有小強屍體 或指甲入菜 都算小事
Kama avatarKama2021-09-20
SOP是任何接近食物的動作都先用酒精消毒，上一篇是因為
他倒進別人杯子了
Blanche avatarBlanche2021-09-20
建議都不要外食比較安全
Mary avatarMary2021-09-20
原文比較扯
David avatarDavid2021-09-20
其實以前可以塞四平
Rosalind avatarRosalind2021-09-20
全聯的會消毒雙手 用廚房用那種衛生紙包住拉出來換
Isabella avatarIsabella2021-09-20
7換牛奶時是抓住軟管與硬管交界處 那個位置就算整瓶牛
奶用完 也不會泡進去牛奶裡
Elma avatarElma2021-09-20
因為-4的硬管很長所以還好 但消費者只會看到你用手直接碰