全家 植物肉起司堡 - 便利商店

【商品名稱/價格】： 植物肉起司堡 53元（9折

https://i.imgur.com/ZIYKxn2.jpg

【便利商店/廠商名稱】：全家

【規格/內容物/熱量】：https://i.imgur.com/NhaniI4.jpg
https://i.imgur.com/zlsmri7.jpg

【評分】： 70

【心得】：

拆開來的氣味跟麥當勞的滿福堡氣味與表皮接近 沒有明顯肉或醬汁的味道

反而是混合了英式瑪芬麵包以及起司或薄薄香料的味道 強了些

https://i.imgur.com/NIZJdYY.jpg

看起來跟早餐店豬肉堡很像 大概35元吧

沒有塗什麼奶油 只有不均勻的番茄醬 一點點酸黃瓜 跟 起司

https://i.imgur.com/TjQeNVS.jpg

很符合超商水準的下層用料

https://i.imgur.com/481Q2zN.jpg

自己是滿愛吃漢堡的 最近吃過兩三次美而美的豬肉漢堡

一口下來 比例還Ok 水分低於標準的肉與麵包混合著

吃起來就沒有肉汁 沒有油脂 胡椒味分佈不均勻 的絞肉排

不過口感還蠻結實的 植物肉本身的交結 有點想肉打出筋的感覺

再用番茄醬與酸黃瓜帶出點唾液 啊 還好我有喝不少水

不然本身加工過的調味會更長時間的停留在口中 就會更有素肉的加工感

https://i.imgur.com/O5OcfwG.jpg

不過整體來說 你要我再點一次 我是Ok

比起台式早餐店各式胡椒香料點綴又不散去 但是肉汁滑滑甜甜的肉排

植物肉 吃起來就是沒有衝突感那麼明顯地可怕 這就只是一塊乾乾的絞肉排

不過59元 這價格也不是那麼親近就對了

還有一點 就是黑胡椒跟蒜香料調味的地方 有些弱 有些強烈

我到是不喜歡吃起來 就感覺是用口腔空氣在吃漢堡 感覺到每一口不同強度的氣味

而是用流出的肉汁、醬汁味道 在口中不斷變化濃淡的水分

以及不同肉質口感混合的感受 來體會出每一口漢堡的絕妙美味


大概是這樣啦 簡言之 很普通的漢堡 也很保守 不排斥


--