修長藤美人 日本人愛到不行 - 台灣製造

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修長藤美人 日本人愛到不行

【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】 2009.04.15 03:00 am

高雄二號茄子最長可以長到50公分，在日本被稱為台灣的「藤美人」。

平常吃的茄子，也有「美人」的稱號！高雄區農業改良場自從把高雄2號茄子
的繁殖技術轉移到日本後，深受日本人喜愛，當地業者還把來自台灣的茄子取名為
「藤美人」，優雅浪漫，連本地農夫都說「原來茄子也是美人」！

高雄區農改場場長黃賢良說，日本人似乎對「美人」情有獨鍾，前幾年曾在台灣
與農民契作的稻米品種「夢美人」，就讓人印象深刻，沒想到茄子到了日本，
日本人以長藤的外觀，取名為「藤美人」，目前在日本雖然仍是試種階段，
但已深受日人喜愛。

根據農改場統計，國內茄子的栽培面積大約1400公頃，其中高屏地區就占了769公頃，
是國內茄子最主要產地，民國90年以後，農改場育成高雄2號，一般稱為「紫娘」，
最長可達50公分，且耐熱性強，果形果色均佳，難怪日本人愛不釋手。

自從農改場將高雄2號茄子技術移轉到日本後，去年當地商社還在日本召開記者會，
廣邀各界品嘗，今年更進一步推廣種植，與日本當地的品種相較，黃賢良說：
「台灣農業技術真是棒得沒話說」。

一般茄子的採收期是自每年9月至翌年4、5月間，在屏北地區有不少農民種植，
至於為何有些茄子彎彎曲曲、有些茄子又直挺挺，農改場認為這應該是因栽培技術而異，
不過屏東茄子絕對是又軟又可口，農改場甚至預告，年底將推出新品種，
新的「茄子美人」預料會更受歡迎。


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