中藥湯頭的胡家羊肉爐 - 網店

　　★物品名稱：胡家羊肉爐

　　☆賣家名稱：阿蓮胡家羊肉爐

　　★拍賣網址：http://www.ihergo.com/store/ivan3126

　　☆網誌心得：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/200363862

　　最近聽說網路上有家吃起來很補的羊肉爐，這次冬天冷到手腳跟冰淇淋一樣，
　　當然要給它買來好好補一下。

　　總重量為2700克，以數種中藥熬製而成的湯頭具有養生概念，不過鈉含量
　　真的非常高，以營養標示來看等於三個大人每日鈉攝取量的總和。

　　倒出來後湯頭顏色相當深，還沒加熱就散發出濃郁的中藥材味道，料理鍋
　　幾乎被盛裝的滿滿，僅能慢慢地加入青菜或火鍋料。

　　除了中藥湯頭是特色之外，它的含肉量算是市面羊肉爐裡的高水準，
　　羊肉都相當大塊而且有肥有瘦，甚至還帶著軟骨部份，這碗僅是取樣而已，
　　真的要挑出來是裝不下的。

　　胡家所附贈的醬料包可說是靈魂呀！醬油膏還帶有甜味，任何火鍋料沾上它
　　幾乎是好吃的停不下來；2700克的羊肉爐對於小家庭或單人來說無法一餐就吃完，
　　醬包也得分次擠出，如果在包裝上能以多包分量的方式會更好。

　　胡家羊肉爐湯頭部份感覺過份地鹹，羊肉爐的特性是比較燥熱，適合搭配
　　大白菜的冷底特性，冰箱裡僅有高麗菜，我便加入大量高麗菜讓湯頭能更加
　　溫和產生甜味，經過一餐之後湯頭終於不再那麼鹹了。

　　羊肉肉質相當軟嫩，小孩老人也都適合食用，完全沒有羊肉膻味，
　　就算是帶皮部份也非常好吃，不愧受到許多網購者的稱讚。

　　之前原本是好市多-紅龍傳統羊肉爐的愛好者，紅龍(1份裝)與胡家(1份裝)比較，
　　胡家羊肉的肉質比較好吃，骨頭佔比少、湯量幾乎多上一倍，
　　以口味來說胡家較為對味；喜歡品嚐羊肉爐的朋友可以比較看看哦！

　　團購資訊
　　團購商品：胡家羊肉爐
　　商家地址：台南市永康區復國一路487號

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