Re: 7-11可以增加新產品嗎 - 便利商店

※ 引述《form999 (吳子)》之銘言：
: 每次到7-11都不知道要買啥 看了很久都只能買一些長買的

不用抱太大期待了
小七已經不是以前那個小七了
小七變無聊是事實，而且將來可能會有很長一段時間都這樣
去全家和全聯比較實際～

以前主操刀新品研發和行銷活動的內部大將很多都離職了
這兩者是其實是綁在一起的
因為行銷要觀察消費者動向、去實驗與撩撥消費者
從結果成敗中才會發現可以的切入點
然後回饋到產品研發去
反過來也一樣

不過現在老闆是製造業思維，一個新提案都評估很久
當上面的人對新產品「能不能賺錢」看得重
下面當然就只拿「以前賣得好，肯定不會出錯」的東西出來
只走以前成功過的舊路
所以各種新品大量降低，都是舊的長銷品改款
就像霜淇淋也要看到人家成功了才複製類似口味
反正小七店超多，就算東西不新，
大家還是會去買熟悉的那幾樣，獲利還是能夠維持穩定


ps.題外話，最近去看了全聯新店
根本變成家樂福的熟食和生鮮乾貨樓層
尤其熟食區，
炸物、滷味、燒臘、涼拌小菜、現搾果汁、沙拉、便當、港點
幾十種選擇，根本超棒
只可惜沒有開在台北，不然一定三餐都去買了
選擇比小七豐富太多太多




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