MIT紅不讓 - 台灣製造

[轉錄自中時電子報]


策劃執筆：張國立、劉益昌、張亦良、王若
　曾幾何時，台灣從一個蕞爾小島，搖身一變成為全球經濟奇蹟；又曾幾何時，台灣也從
亞洲四小龍之首，淪為四龍之末。走過日據、美援時代，歷經國民政府來台、政黨輪替，
更面臨ＷＴＯ衝擊，國外品牌紛紛來台叩關。儘管歲月如梭，人事更迭，但在你我的生活
中，依然有許多老品牌，陪伴我們走過記憶中的黃金歲月。

　這些老品牌不斷接受市場試煉的背後，有企業奮鬥重生的故事，也有品牌蒙塵再造的感
動。這些成功破繭而出的老品牌，將再度在我們心中，留下全新的震撼。其中最能見證台
灣經濟發展，與我們的生活緊密相連數十年的老品牌，非大同家電莫屬。


　大同家電紅極一時

　創設於民國七年的大同，最早以營建業起家，民國三十八年生產出第一台國人自製自創
品牌的電扇後，同時開啟了大同與台灣的家電時代。那時大同一天只能生產三十台電扇，
每台價值一兩黃金，民眾還得大排長龍搶購。

　之後，大同電視機，更是台灣人民認識世界、與國際接軌的一扇窗。接著，在那個「來
來來，來台大；去去去，去美國」，知識分子爭相出國深造的年代，一台大同電鍋，不知
撫慰了多少海外留學生的思鄉情懷。這群留學生，很多在返鄉後，成了撐起台灣政治、經
濟發展的中流砥柱。

　如今的大同，不僅本業涵蓋家電、重電、電線電纜、三Ｃ等領域，生產線遍布大陸、越
南、歐洲；轉投資更是遍地開花，已是跨足光電、能源、生技醫療、資產開發、物流及文
化等事業的國際集團。

　事實上，對任何一家想在市場上再度擦亮光芒的老品牌企業而言，重新尋找市場定位和
產業落點，已是無法逃避的宿命。


　黑松擊敗可口可樂

　而這些老品牌的崛起與再生，背後都有一段鮮為人知的故事。風靡孩童五十九年的小美
冰淇淋，曾一度因經營不善面臨法院拍賣的命運，最後是早年ＤＲＡＭ市場四大天王之一
的曾士龍，把小美承接下來，繼續發揚光大；一度稱霸兒童零食的乖乖，最早卻是藥廠起
家，還生產過知名的「胃芬達液」，結果乖乖大紅，反而把藥廠併掉；機械修理工人張文
杞，開創出汽水王國；路邊擦鞋匠羅水木，竟然擦出阿瘦跨國皮鞋集團。

　除了這些在地品牌外，不少當時跟隨國民政府來台的大陸人，也把家鄉的品牌帶到台灣
來。像百年香水老牌明星花露水，原發明人是當年叱吒上海灘、瀟灑倜儻的名醫周邦俊，
後來其女周文璣倉卒帶著配方逃到台灣重起爐灶，當年全盛時期，年銷四十萬瓶，年營業
額高達七千萬元。又如廣東人劉來欽，用赤尾鯖全隻魚入料精製出了牛頭牌沙茶醬，而被
封為「台灣沙茶醬之父」。

　天下沒有一種商品能永遠流行，老品牌能愈老愈茁壯，關鍵就在於必須不斷跟著社會的
新變遷，推出對的新商品。

　以問世七十八年的黑松汽水為例，已經讓台灣人喝掉了二十七億瓶；黑松公司在黑松汽
水最熱銷的年代，同時接著新研發的姊妹商品黑松沙士，雖然晚了二十五年，卻後來居上
狂銷五十五億三千多萬罐。這二支長青商品空罐排起來，足可繞台灣一千三百圈。

　進黑松二十年，是當年黑松第一批從外界引進作美術行銷設計的員工呂俊哲，有幸見證
這個古老汽水品牌近二十年來的演進史。

　從十多年前，呂俊哲主導以張雨生的「我的未來不是夢」當廣告歌，把黑松品牌成功年
輕化，到現在，在台灣的碳酸飲料市場中，黑松沙士仍以二七％市占率，成功逼退全球飲
料天王可口可樂的二三．五％。

　呂俊哲認為，老品牌能從過去的掌聲中甦醒，多少必須感謝外敵環伺的壓力。尤其當年
可口可樂來台，喊出「砍松行動」，就讓全黑松上下頓時充滿危機意識，反而凝聚出團結
抗敵的士氣來。


　綠油精的年輕革命

　老品牌要能歷久彌新，除了要不斷研發新產品活化品牌生命力外，也要持續開發新市場
，為品牌開活路。

　一開始鎖定以少女為主客群的明星花露水，後來採取低毛利策略搶攻國軍福利社，結果
阿兵哥竟成最大的購買主力；擴及軍人家庭，連軍公教福利中心也成為一大通路，一度占
總銷量三分之一；現在更上架到量販店、超市。ＳＡＲＳ肆虐台灣之際，明星花露水的高
消毒效果，在全台銷售一空。

　當年盛極一時的綠油精，那首紅遍大街小巷的「綠油精、綠油精、爸爸愛用綠油精」廣
告歌曲，後來竟成了國內第一件聲音商標，開啟國內商標權的新紀元。

　潛藏在綠油精背後，是成立超過五十年的新萬仁化學製藥公司。新萬仁協理林柏樑，三
十年來看著綠油精一路長大。

　看著綠油精三十年的變化，林柏樑最大的感動，就是同仁平均年齡愈來愈老，但綠油精
品牌卻愈來愈年輕。現在新萬仁的總機，待機時間放的是現代版的綠油精歌曲，這是二○
○五年舉辦「一鳴驚人」綠油精廣告詞曲創作大賽冠軍版的旋律。

　不僅飆歌、飆舞，也飆車，綠油精陸續舉辦「創意綠油精─精舞英雄熱舞大賽」，及贊
助北高四百公里自行車極限挑戰活動等，讓品牌色彩更年輕鮮明。


　義美、天仁創新經營

　創設七十三年的義美，是早年台灣高級糕餅的代名詞，何以能源遠流長擴張成二千項商
品的食品集團？在義美工作三十年、去年剛退休的顧問蔡寶來形容得好：「食品業是老實
人的行業，老老實實、紮紮實實去做，消費者會知道，因為舌頭騙不了人。義美的煎餅、
牛奶糖、夾心酥等，能一賣四、五十年，就是這個簡單卻又深遠的道理。」

　而茶葉雖是最傳統古老的商品，不過天仁集團副總裁李勝治不服氣地說，「只有夕陽企
業，沒有夕陽產業。」天仁的茶葉，一賣就賣四十八年，而且轉型成茶餐點後，單價更高
、更熱賣。「喫茶趣」的牛肉麵，湯頭加了普洱茶，口感不油膩，一碗賣到二百八十元，
是一般牛肉麵店的三倍，照樣暢銷。

　另一個例子，是創設於一九○九年的丸莊醬油。這個台灣最古老的黑豆蔭油品牌，現在
也成功外銷到日本、香港等地，成為台灣頂級醬油外銷的代名詞。


　這些老品牌，絕大多數都已傳承由第二代、第三代經營，或甚至像丸莊醬油的第四代，
董事長莊英堯的兒子莊偉中已加入經營團隊。這些新一代，大多擁有國內外顯赫的高學歷
，也學有專精，相對具有國際觀與經營管理的現代知識，對於老品牌的市場擴張與再發揚
光大，有著極關鍵的影響力。

　老品牌永遠的新感動

　如同作家吳念真所言，大同、小美、黑松、義美等這些老品牌，已不單單只是一種商品
或一家公司的代名詞，而是所有參與這個成長過程的人，所共同擁有的記憶，代表台灣的
成長歷史，與一份本土的感情。老品牌的魅力，也將隨著記憶，成為我們心中永遠的感動
。


http://hot.chinatimes.com/1/1_12.html



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