Hood鮮奶還是保久乳？ - 大賣場

By Candice
at 2013-08-24T13:36

Table of Contents

逛Costco，林鳳營賣光光，剩下

Hood Whole Milk

這個好像是加州進口，說是鮮奶

但是怎麼仔細看了保存期限居然是 70 天

這樣子不就跟光泉牌 1L 裝的保久乳是屬於同等級

有些大賣場也是把光泉牌 1L 裝的保久乳放在冷藏區

不過，大家還是覺得光泉牌 1L 叫做保久乳，不算是

鮮奶，價格也便宜非常多。

那麼，到底 Hood Whole Milk 也就是好市多的那個

加州進口牛乳，到底該算是鮮乳等級，還是根本也是

保久乳假裝是鮮乳在賣呢？

搞不清楚，有請旅外的大大說明一下，要是在加州當地，有

看過這個牌子的鮮乳嗎，算是鮮乳Fresh Milk，還是保久乳？

---------------------

Ps. 保久乳，因為保存期限長，通常都是真空殺菌包裝，製造過程

會經過比較長時間的殺菌，營養成分據說會因此而被破壞許多。

--

Tags: 大賣場好市多 costco

All Comments

By Erin
at 2013-08-25T08:30

請愛用搜尋功能"/"

By Yedda
at 2013-08-27T02:25

只有品名是鮮乳的才是鮮乳

By Lauren
at 2013-08-28T10:14

原PO好兇....

By Sierra Rose
at 2013-08-28T12:58

/hood 很多資訊我猜你沒搜尋過/hood

By Agnes
at 2013-08-29T13:30

做功課？google一下就知道了吧，要給你關鍵字嗎？

By Delia
at 2013-08-31T08:36

上版來本來就是問問題的也不用噓吧,不然以後都直接google

By Ingrid
at 2013-09-02T13:47

會po文不會google 真奇葩

By Vanessa
at 2013-09-07T12:16

你說：早就搜尋過了...。那你應該看過#1HrDUu0x這一篇

By Frederic
at 2013-09-09T05:00

不少人用肯定語氣回答這是鮮乳無誤。你今天再次提出同問題

By Zora
at 2013-09-12T05:27

是因為不相信這些人給的答案？想要看看是否有住在米國的人

By Olive
at 2013-09-16T16:17

回答嗎？若是這樣，你該把問題的焦點弄清楚些。但是你把

By Emily
at 2013-09-17T04:23

焦點放在保存期限：70天這疑問。前...文也回答過開封7天

By Adele
at 2013-09-20T19:07

要不要說清楚，你的搜尋讓你看到了什麼而讓你想要這樣提問

By Donna
at 2013-09-25T11:55

否則別人對你有此誤解也不算過份喔！

By Steve
at 2013-09-25T22:03

對不起我沒做功課所以不能推文QQ

By Olga
at 2013-09-30T13:18

我隨便google就有了

By Selena
at 2013-09-30T17:17

想要我的答案嗎？去找吧！我把所有的答案都放在估狗了。

By Selena
at 2013-10-01T20:20

另外爬文hood 三篇都跟你說是鮮乳你是有什麼理解障礙??

By Carolina Franco
at 2013-10-02T02:22

CNS 3055不會查嗎? 產品上也有寫有仔細看嗎?

By Kumar
at 2013-10-02T16:51

你沒看過保存期限70天的鮮乳不代表沒有這種東西

By Dora
at 2013-10-04T17:36

很多人也不相信超商拿鐵用的不是鮮乳XD

By Yuri
at 2013-10-05T18:46

以前進的是LACTAID去乳糖

By Wallis
at 2013-10-07T15:18

非常有阿六的風格...

By Robert
at 2013-10-10T17:30

入境隨俗

By Carol
at 2013-10-15T03:05

找了Hood Whole Milk圖片，發現盒上有寫ultra pasteurized

By Freda
at 2013-10-18T08:40

所以應該是我們所稱的保久乳

By Brianna
at 2013-10-19T07:54

保久乳(Ultra High Temperature, Ultra Pasteurized Milk)

By Steve
at 2013-10-21T15:06

http://goo.gl/XFxRp http://goo.gl/izNvI UHT一個都跑不掉

By Hedy
at 2013-10-24T13:03

那不是判斷依據但鮮乳是專有名詞不能亂用光泉是生乳

By Ida
at 2013-10-27T07:16

不爽不要喝

By Tracy
at 2013-10-29T07:20

2F說的聽起來像是廢話但是就是這樣http://goo.gl/KNqz0T

By Lauren
at 2013-11-02T22:08

sterilized milk
http://tinyurl.com/mqf9pgn

By Valerie
at 2013-11-07T06:59

UHT milk這個詞是代表可較長期保存的牛奶。

By Jessica
at 2013-11-07T20:43

當然不見得能跟台灣的保久乳做100％的對應。

By Candice
at 2013-11-09T22:50

台灣所謂鮮乳與保久乳的差距可參考http://0rz.tw/MiOA4

By Daph Bay
at 2013-11-11T16:12

不管怎樣，UHT milk, Ultra Pasteurized Milk 這用詞與

By Jacob
at 2013-11-15T18:32

Pasteurized (Fresh) Milk 指的是不一樣的東西

By Wallis
at 2013-11-17T08:06

沒有廠商會白痴到在自己的Fresh Milk產品加上UHT字樣

By Cara
at 2013-11-19T19:21

從Setekh所提供的鮮乳、保久乳標示範例即可清楚看出這點

By Erin
at 2013-11-21T04:13

HOOD可以說是本版的月經戰點了xd

By Isla
at 2013-11-24T18:29

同份資料裡的敘述：...UHT fresh milk...表達保久乳之義...

By Edith
at 2013-11-28T09:24

最後給原po，UHT不是強調低溫殺菌，都有個H在那邊了XD

By Puput
at 2013-12-02T02:58

到底想證明什麼= =!?

By Margaret
at 2013-12-06T12:50

a大...原po是說UHT以外的殺菌方式是低溫

By Doris
at 2013-12-10T14:08

不過原po語氣真的有點衝，其實不用這樣

By Lily
at 2013-12-11T19:11

喔，抱歉，眼花了。

By Robert
at 2013-12-13T04:14

HOOD不是保久乳也不是鮮乳←個人認知

By Jessica
at 2013-12-15T03:03

超商鮮奶才不是拿架上的來用...是特規的好不好至少7-11是

By Yuri
at 2013-12-17T08:19

國外的UHT milk跟台灣用UHT方式殺菌的鮮乳好像有不同的特質

By Franklin
at 2013-12-21T17:37

要問旅居美國的人在別的版問比較對吧

By Enid
at 2013-12-22T05:46

不管是什麼乳，覺得不合我口味，沒啥味道< ( ‵ ^ ′ ) >

By Eden
at 2013-12-24T14:42

別被台式加料牛奶養壞了口味 (茶)

By Olive
at 2013-12-25T22:20

一說是各地的牛本來風味就會不同除非政府食品管理很爛(好

By Hazel
at 2013-12-26T16:12

像真的是很爛但這是另一個產品誰能妄下定論?) 不然林xx品
名用鮮乳他就是鮮乳而沒加其他東西

By Joe
at 2013-12-28T01:08

By Dora
at 2014-01-01T17:16

推原po深究精神，胖達人也是有這種人才被揭發

By Rachel
at 2014-01-02T09:50

態度不知道在差什麼的，也太自以為是zz

By Damian
at 2014-01-02T23:40

milk is good

By Mary
at 2014-01-06T03:32

所以說你有禮解障礙阿!!!! 鮮乳這兩個字有這麼難懂???

By Jack
at 2014-01-10T19:41

哦我打錯了一個字不好意思至於你要問國外的經驗保久

By Dora
at 2014-01-14T06:42

會寫UHT or Sterilized milk 理論上用了UHT殺菌就可以

By Suhail Hany
at 2014-01-14T12:48

保久乳是CNS 13292 請問你有看到上面寫13292 而且可以

By Mary
at 2014-01-17T05:00

這時候的確需要雞婆一點的好人，有人噓就是奇怪的心態

By Kumar
at 2014-01-19T00:48

milk is good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

By Emily
at 2014-01-19T03:04

http://goo.gl/KNqz0T 對政府有疑問請打相關部門電話

By Sierra Rose
at 2014-01-19T17:00

說很清楚了鮮乳是專用產品名稱不能亂寫除非是政府問題

By Quintina
at 2014-01-20T22:13

你一直不管名稱的限定用法卻在意那沒有人跟你保證的70天

By Belly
at 2014-01-21T03:52

你那70天為何就是非鮮乳? 要就查這部分資料不要用刻板映像

By Joe
at 2014-01-23T17:37

你只是在"猜"那是疑點還不如明天打電話去問為何"亂命名"

By Enid
at 2014-01-25T21:50

結論這東西到底是保久乳還是鮮乳???

By Una
at 2014-01-28T14:36

近‧鮮乳

By Elma
at 2014-01-29T05:01

根據維基 http://goo.gl/KVe1dK 傳統巴士德殺菌法可讓牛奶

By Rachel
at 2014-02-01T21:29

保存2-3週 UHT則可延長至二到三個月所以是鮮乳沒錯至於營

By Skylar Davis
at 2014-02-04T14:47

養成分 UHT會減少5%鈣10%B群與20%C

By Faithe
at 2014-02-05T03:14

推實事求是

By Olive
at 2014-02-06T08:11

根據wiki, 時效較長的產品在很多地區可被稱為fresh milk

By Madame
at 2014-02-09T04:53

但還是要加附註讓人知道這與傳統的pasteurized fresh milk

By Jake
at 2014-02-12T02:59

是不同的。對他們來說pasteurized fresh milk通常是HTST

By Anthony
at 2014-02-16T00:21

Hood鮮奶的包裝是不是利樂包? 若是，那保存期限可延長

By Zanna
at 2014-02-19T15:29

基本上，這名詞的使用習慣與台灣不大一樣。台灣用UHT方式

By Donna
at 2014-02-20T01:05

我猜這牛奶要冰在冰箱裡應該是利用包裝延長時效的鮮奶

By Skylar Davis
at 2014-02-22T11:43

這牛奶要冰在冰箱裡我猜應該是利用包裝延長時效的鮮奶

By Thomas
at 2014-02-26T00:59

的鮮乳，其保存期限不會像國外的UHT milk這麼長。除非台灣

By Kyle
at 2014-02-28T03:34

的廠商刻意下修其保存期限。

By Kumar
at 2014-03-02T14:34

HOOD是不是鮮乳？或許要先知道自己怎麼定義鮮乳吧

By Audriana
at 2014-03-05T05:22

推一下，很有內容的討論！

By Odelette
at 2014-03-05T11:18

好我理解你有上網查過理論上UHT殺菌若是搭配無菌包裝

By Frederic
at 2014-03-09T01:39

期限是可以到數月的而一般只要用UHT就可以放一兩個月

By Heather
at 2014-03-13T19:11

而這款產品是以UHT殺菌沒錯你可以上網查

By Una
at 2014-03-17T07:32

所以保存期限是和包裝有關我想你在乎的點除了期限
再來就是品名寫鮮乳但沒有鮮乳的CNS 不過若從你原文

By Eden
at 2014-03-19T17:06

尾巴提到的營養價值部分既然是一樣的殺菌方式我想就
沒有營養價值不同的問題

By Caroline
at 2014-03-22T19:35

推囉這個問題我也有查過但還是很模糊

By Joe
at 2014-03-24T07:52

住過美國美國一些大牌有機鮮乳用這種包裝也是保存一兩個月

By Ethan
at 2014-03-29T03:06

如Horizon之類但開封後都要7-10天內喝掉

By Charlotte
at 2014-03-30T02:08

以前住美國時都買COSTCO的有機鮮奶也是可以放很久

By Valerie
at 2014-04-02T23:33

應該只是技術的差異不過台中Costco用高溫殺菌打廣告...
意思是"我可以放很久喔" 這樣嗎...

By Todd Johnson
at 2014-04-07T05:39

不能問嗎這裡這麼不友善是怎樣……

By Ethan
at 2014-04-08T17:29

在搜尋的過程很容易看到有些人喜歡討論關於organic milk是

By Erin
at 2014-04-08T20:20

ultra-pasteurized (UHT)。採用pasteurized as fresh milk

By David
at 2014-04-12T07:34

反而只佔少數這類的議題。

By Brianna
at 2014-04-14T17:16

今天對HOOD有疑慮，可能來自於保久乳在台灣給人的觀感不佳

By Xanthe
at 2014-04-17T23:35

但若想要得到是``鮮乳''還是``保久乳''，二選一的答案

By Callum
at 2014-04-18T20:54

這不是很容易。其實不論在那一國家，名詞的使用不見得精確

By Cara
at 2014-04-21T19:52

如果真的很不安心，那親自搞懂這些流程定義會比較實在

By Puput
at 2014-04-26T19:52

或許可用保存方式來分類：低溫短期、低溫長期、室溫長期...

By Joseph
at 2014-04-30T19:32

台灣的保久乳都很難喝用盲飲都區分的出來相較之下
Hood的沒有林鳳營這麼濃醇但明顯和台灣的保久乳味有差

By Zora
at 2014-05-05T08:10

另外 Hood用來做拿鐵反而不會讓奶味蓋掉咖啡味推薦!

By George
at 2014-05-05T23:53

推樓上有同感

By Sierra Rose
at 2014-05-07T19:24

有用的好文，推一個！

By Daph Bay
at 2014-05-08T15:00

能放久當然算保久乳啊，但跟台灣一般認知的保久乳口感上
有差異，較接近鮮乳，這樣解釋就皆大歡喜啦

By Zora
at 2014-05-10T12:47

如果真要照字面去說，算保久乳

By Selena
at 2014-05-13T17:33

然後超商拿鐵用的也不全是原po認定的鮮乳喔，city cafe
網站自己有寫，部分門市用的是"不惜成本，來自澳洲，可
保存八十幾天的鮮乳"

By Kelly
at 2014-05-16T17:27

同樣是這種保存久的鮮乳，統一大家就會酸是鮮乳嗎?costco
大家就會護是鮮乳啦，怪有趣的雙重標準

By Frederica
at 2014-05-17T17:24

微鮮乳

By Anthony
at 2014-05-22T00:23

看起來是需冷藏保存才能算鮮奶

By Lauren
at 2014-05-22T07:06

類鮮乳 (逃)

By Freda
at 2014-05-23T09:03

整篇討論串看完了, 推原PO的求知精神

By Franklin
at 2014-05-27T09:38

幫推...可是答案到底是啥XD

Hood鮮奶還是保久乳？ - 大賣場

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