Costco的肉品是否有加嫩精? - costco

Table of Contents

如標題

因為感覺costco的肉類 (之前買的牛排)

就算煎太久變老了,也不會很硬

加上最近買牛筋回來煮

不用煮多久就嫩了,不像一般市場買的要煮很久才會軟嫩

想請教大家,costco的肉品是否有加嫩精呢?

謝謝^^

--

All Comments

Caroline avatarCaroline2011-03-27
應該是有熟成過,筋被酵素分解掉了,跟市面上台牛現宰的
堅硬程度自然會有很大差別
Yedda avatarYedda2011-03-30
冷凍冷藏價格差很大 品質也不一樣 牛肉跟人一樣百百種
Oscar avatarOscar2011-03-31
美國牛出口都有熟成吧 至少也有濕式
Sierra Rose avatarSierra Rose2011-04-02
不過cos的美牛已經是歷史了
Tom avatarTom2011-04-03
嫩精也要用錢買 店家沒事不會增加自己的成本啦...
Victoria avatarVictoria2011-04-07
嫩精就是木瓜酵素,也沒什麼啊