COSTCO的潮鯛生魚片 - costco

我買過...
當初會買就是看到包裝上寫說可以當生魚片
想說新鮮度應該OK

第一次煮是蔬菜炒魚片
魚片有先用鹽酒薑蛋白略醃、煮時拌過太白粉
結果是新鮮啦不過土味很重很重
而且魚片吃起來很軟爛有點恐怖 >.<

之後想要再煮就覺得沒有勇氣，
本來想要把魚片全部打成魚漿，
不過又好懶。

後來就想到用很多薑泥和醬油、酒、糖醃過
然後用這個壓烤幾分鐘
http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=439264
結果效果不錯
因為有大量的薑泥和醬油的味道去壓土味
然後這台機器把魚片的外皮壓烤的有點韌韌
魚片吃起來不會很軟爛
然後醬油的焦香味還不錯。

不過我是不會想買第二次的啦~~~




※ 引述《karubi (fofo)》之銘言：
: 看了一下會員護照
: 這個週末打算去買一些有的沒有的
: 其中一個項目"潮鯛生魚片"之前我就蠻有興趣的
: 只是一直擔心是地雷
: 版上有人買過嗎?
: 是真的可以當生魚片吃? 還是要料理呢?
: 如果要拿來料理,大家有什麼好的方法可以建議呢?

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