costco的北海道生干貝要煎多久? - costco

By Isabella
at 2009-11-19T22:54

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煎了兩次，一次是外層熟了但裡邊有點生；一次是邊邊咬起來像橡皮筋

我知道這個干貝很新鮮可以生食，但我還是想吃熟的

這幾次去也沒看到煎生干貝讓人試吃的銷售人員

究竟一面要煎幾分鐘，是用中小火嗎?

要怎樣才能煎得色澤金黃，裡邊也是熟的呢(不要像嚼橡皮筋的喔)

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Tags: costco

All Comments

By Hamiltion
at 2009-11-22T14:06

是北海道特級生干貝嗎

By Lydia
at 2009-11-23T03:39

有試過用烤的嗎?

By Liam
at 2009-11-27T02:55

是的，是北海道的生干貝
我家只有最簡單的小烤箱，沒有溫度顯示的那種

By Dinah
at 2009-11-28T18:39

有退冰嗎

By Harry
at 2009-11-29T10:43

我在北海道吃都是用烤得,烤的比煎的好吃喔~

By Kumar
at 2009-12-03T00:47

料理時是完全退冰的狀態，請問用烤的時間如何設定呢?

By Lydia
at 2009-12-06T01:04

太熟就會像橡皮筋

By Anonymous
at 2009-12-08T09:48

這問題去 cookclub 問會比較適合吧!

By Gary
at 2009-12-10T01:22

我建議你加些水蓋鍋蓋用悶煎的方式

By Oliver
at 2009-12-14T01:29

用眼睛看啊熟過半高翻面再煎繼續用眼睛看就知道了

By Freda
at 2009-12-14T03:48

我的方法: 先熱鍋熱油>下鍋煎一分鐘>翻面加水悶蓋一分

By Tracy
at 2009-12-16T12:54

>開蓋收汁灑點海鹽或是現磨胡椒(大概三十秒)>盛盤。

By Caitlin
at 2009-12-19T07:42

火是先大火熱鍋之後下料轉中火~這樣口感程度對我來說剛好

By Mary
at 2009-12-23T08:10

煎到成不透明白色的就要拿起來了

By Margaret
at 2009-12-27T10:31

樓上那已經過頭了

By Susan
at 2009-12-28T14:59

我買甘貝上面說明是這樣寫的之前有人也是這樣告之我們吃這

By Isla
at 2009-12-31T08:02

樣剛好我通常是一面煎到中間呈不透明就翻面煎到中間不透明

By Ingrid
at 2010-01-04T10:33

這就對了 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

By Eden
at 2010-01-06T19:56

您上面說得太簡要我還以為您沒翻面... 那就完蛋了XD

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