costco的prime沙朗需要熟成嗎 - costco

By Elma
at 2014-06-11T22:57

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請問costco的prime沙朗牛排
在空運到台灣時就一邊運一邊濕式熟成嗎

看tlc頻道的米其林廚師赫斯頓示範牛排
會先乾式熟成兩天（夠嗎？）
http://m.youtube.com/watch?v=kR6ZxmY9wVk

謝謝

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All Comments

By Hamiltion
at 2014-06-12T14:48

想當然可以熟成羅不過每個冰箱的菌種不一樣

By Queena
at 2014-06-13T04:48

丟冰箱做個兩天乾式熟成很不錯不過僅限風味

By Tristan Cohan
at 2014-06-17T06:02

熟成是大塊牛肉下去熟成小塊沒用

By Liam
at 2014-06-21T14:48

小塊熟成後切除不能吃的部份會不會變成肉紙... XD

By Liam
at 2014-06-23T20:16

熟成交給運輸烹調前24小時移至冷藏室比較重要些

By Rosalind
at 2014-06-28T16:07

好市多的牛肉本來就是全程冷藏冷凍要怎麼熟成

By Charlie
at 2014-07-01T23:50

那應該不算乾式熟成目的是把表面水分收乾一點增添風味

By Regina
at 2014-07-05T14:37

別阿....好事多的肉你這樣作會整個塌掉....
了不起要吃前抓一下鹽放著就好了

By Eartha
at 2014-06-11T21:47

五月底在costco買了CK內衣兩件一組的～目前穿的還不錯, 就在剛剛.... 我準備脫衣服要洗澡時, 啪！一聲內衣破了 .... 就是罩杯跟肩帶的接縫硬生生繃斷 ...

By Sandy
at 2014-06-11T19:12

最近很想買一下筆電的散熱墊~ 原本想跟團購購淘寶的可是又怕買到瑕疵品:((( 今天去逛costco無意間發現有cooler master的筆電散熱電~ (借拍賣網址:http://p ...

By Kelly
at 2014-06-11T14:49

之前買過後覺得不錯用但想再買時才發現他是不定時補貨而且賣的分店也不一定想請問最近有沒有人看到哪一間分店有再賣的謝謝 --

By Annie
at 2014-06-11T10:13

請問看到COSTCO的書籍一整桌堆在那也沒標示哪種書籍打幾折是每一本折扣都一樣嗎?? --

By Frederica
at 2014-06-10T15:07

商品名稱：2014 巴西世界盃觀戰聖經特刊(基本工事出版) 參考連結: http://www.books.com.tw/exep/prod/magazine/mag_retail.php?item=R030051356 所在地區或目標賣場：高�� ...