COSTCO牛排種類 - costco

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By Tracy
at 2009-08-08T00:12

Table of Contents

平常看到的
價格由高到低作個排序
依序是

菲力 > 紐約客 > 沙朗 > 牛小排 > 上後腰脊嫩肉？ > 嫩肩里肌

平常大家討論的多是前面四種
而嫩肩里肌便宜很多
不知道跟上面四種在口感、味道上的差別會不會很大

而上後腰脊嫩肉(不確定是不是這個名稱？)
價格比嫩肩里肌多一點而已
油花很少
不知道這一塊肉適不適合拿來做牛排(幾乎只看到前四種牛排的料理方法)

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Tags: costco

All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2009-08-12T22:39
嫩肩里肌 油花少需要加醬才好吃 純吃會酸味
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2009-08-14T01:35
口感、味道上的差別當然會很大 尤其中間那跟筋..!@
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2009-08-17T11:17
可以，只是口感稍粗，且肉中間會有一條筋要避開，所以我都先
Dinah avatar
By Dinah
at 2009-08-19T13:44
切成小塊後再煎。
Olga avatar
By Olga
at 2009-08-22T21:33
請問costco內湖店今天有開嗎 剛打電話沒人接
Thomas avatar
By Thomas
at 2009-08-23T10:36
颱風天的生意才是好 不可能沒開的 是忙到抽筋不能接
Jake avatar
By Jake
at 2009-08-26T04:11
樓上正解
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-08-30T00:16
我買過Prime的牛小排跟Choice的嫩肩里肌 差別並不大 所以
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By Sarah
at 2009-09-03T13:15
現在都是買嫩肩里肌來煎牛排 只是要避開筋就是了
Jacky avatar
By Jacky
at 2009-09-05T10:47
我喜歡beef rib>top sirloin>body sirloin>filet
Robert avatar
By Robert
at 2009-09-07T16:10
其實我看過Costco陳列的嫩肩里肌,也是有油花很多很漂亮的,不過
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By Christine
at 2009-09-08T21:34
可能要仔細挑..而且中間一樣還是有筋..但C/P值還是很高就是~
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By Linda
at 2009-09-13T12:47
上後腰脊嫩肉好吃，上禮拜才剛買~我是用烤箱烤的
油脂少，適合怕胖的人
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By Belly
at 2009-09-17T21:59
嫩肩里肌可以切小塊沾黑胡椒粒 大火煎四側 小火熱一下
Belly avatar
By Belly
at 2009-09-20T22:01
非常嫩與美味 也可以避開厚厚的筋 筋水煮後給狗狗吃剛好
Jack avatar
By Jack
at 2009-09-24T13:45
上後腰脊嫩肉 的英文 是 Top sirloin 所以是沙朗？
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By Jake
at 2009-09-25T23:37
我是覺得好市多牛排 有的切好厚 在家很難煎好 有點麻煩
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By Skylar Davis
at 2009-09-29T05:59
鐵鑄鍋＋烤箱烤厚肉 隨便都過三分吧又難清 買貴的浪費
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By Faithe
at 2009-10-03T03:00
而且我明明記得以前沒切那麼厚 就是要你難煮吧（攤手）
Doris avatar
By Doris
at 2009-10-06T17:07
餐廳一般都菲力厚而已 因為圓圓一塊 薄的煎很快幾秒而已
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By Ursula
at 2009-10-09T21:19
我覺得500/kg上下的大概就外面500-980那種牛排
Ula avatar
By Ula
at 2009-10-11T08:39
800-1000/kg 大概就外面1200-2000 的肉質感覺 都牛排
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By Catherine
at 2009-10-14T18:50
我是說排餐 就大概1/3～1/4價吧 當然自己煮可能煮壞

costco vs 大潤發 美國choice牛小排

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By Christine
at 2009-08-07T23:52
今天烤牛小排 有過太熟 上來看看大家的文章 恰好看到這篇 我二者都吃過 應該說三種 costco 愛買 大潤發 我覺得差不多...所以如果我買choice 我會在愛買� ...

Costco的水蜜桃

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By Andy
at 2009-08-07T22:38
※ 引述《gypsys (我愛霓霓寶貝)》之銘言： : 另外一種加州蟠桃，扁扁的， : 看起來不怎麼討喜，8顆289，比較小顆。 : 我是看到很多人買，就買來吃看看 ...

餛飩酸掉了~"~

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By Damian
at 2009-08-07T17:46
昨天在颱風來之前去了costco補貨 買了牛肋條,還有板上之前討論的里港文富餛飩 回來後照賣場阿姨說的要分裝成小袋,以後才方便煮,所以就把兩盒拆開 �� ...

Costco 熟食區媽媽團

Elma avatar
By Elma
at 2009-08-07T16:17
話說前些日子，至台中costco熱食區購買披薩， 之後拿著盤子至配料區盛酸菜、洋蔥…等， 看到一位媽媽歐巴桑拿著塑膠袋， 預備打包外帶， 旁邊的 ...

Costco 熟食區媽媽團

Kumar avatar
By Kumar
at 2009-08-07T15:43
我覺得與其爭論and#34;他/她and#34;人外帶外食部調味品 還不如先學會維護自己使用權利 Costco 都不心疼損失，就不用幫忙喊疼 但是 請不要讓後頭正常使�� ...