costco牛排推薦 - costco

Regina avatar
By Regina
at 2015-04-01T16:33

Table of Contents



想嘗試看看自己煎牛排
但是新手怕煎壞 所以想請大家推薦

我只有電磁爐+平底不沾鍋

媽媽想吃油花多的 爬文後考慮無骨牛小排
本來有考慮便宜的嫩肩 但有筋不會處理
且爸爸牙齒不好怕不好咬
但版上好像一致認為牛小排太油

所以想問還推薦哪款 比較嫩不會難咬 也不會太瘦都沒油花 的牛排肉

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Tags: costco

All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2015-04-04T14:42
prime 菲力三分熟...牛小排太油~吃幾片就受不了了
Frederica avatar
By Frederica
at 2015-04-09T03:32
吃過牛小排和莎朗.覺得莎朗還是比牛小排好吃
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-04-12T11:31
煎完一定要先放著3~5分鐘 不要馬上切...肉汁才會鎖住
Adele avatar
By Adele
at 2015-04-13T12:01
先煎再烤 講的我好餓...
Liam avatar
By Liam
at 2015-04-13T16:04
牛小排 真的很油
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-04-16T17:19
先試吃 再買 免得退貨很麻煩
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-04-17T16:10
用鍋子煎建議買燒烤肉片,牛排會要煎很久~~
Olga avatar
By Olga
at 2015-04-22T03:56
餓了
Eartha avatar
By Eartha
at 2015-04-22T09:12
沙朗跟燒烤肉片都滿好吃的(比肩好) 沙朗熟成兩天更好吃
Oliver avatar
By Oliver
at 2015-04-26T09:10
第一次弄買choice就好了 我是都買紐約客
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-04-27T23:33
煎之前先拿到室溫放個1~2小時 平底鍋熱鍋後放肉下去煎
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-04-30T09:56
總共煎八分鐘 每面兩分鐘翻面 最後一分可以下奶油和香草
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-05-03T10:38
起鍋後在盤子裡靜置5分鐘 讓肉汁吸回肉裡 不然一切下去
Lily avatar
By Lily
at 2015-05-08T01:58
肉汁就都流掉了。 這樣做大概是五分熟左右
Andrew avatar
By Andrew
at 2015-05-12T15:40
想要1~3分熟的話就煎五分鐘 每面各兩分半
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-05-15T21:07
忘了說 起鍋前把肥肉那側煎個20秒左右比較好
Tracy avatar
By Tracy
at 2015-05-20T11:58
翼板牛肉呢
Hazel avatar
By Hazel
at 2015-05-21T08:16
我比較懶..costco的菲力牛排+電鍋半杯水 開關跳起就可以夾
出來配燕麥+青菜了 簡單方便好清洗~
Candice avatar
By Candice
at 2015-05-23T09:31
不然放進pita餅裡切個紫色碎洋蔥淋上莎莎醬就是簡單的早餐
Sandy avatar
By Sandy
at 2015-05-24T19:12
沙朗牛小排好油所以買prime紐約客
Linda avatar
By Linda
at 2015-05-28T14:24
沙朗(肋眼)這個部位一般都是牛排館最高價位,隨便弄都好吃
Michael avatar
By Michael
at 2015-05-31T12:53
第一次煎買翼板這種厚的牛排怎麼煎都多汁，價格又不貴
Ula avatar
By Ula
at 2015-06-01T13:58
其實牛肋條是便宜的好選擇
Linda avatar
By Linda
at 2015-06-03T01:41
目前只買過三種(最便宜的三種XD)，嫩肩跟上後腰脊
Kama avatar
By Kama
at 2015-06-06T01:43
我覺得比較瘦，在上去的翼板我覺得稍微肥一點，比較適中
比較貴還是有差XDD
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-06-06T03:31
要好吃 良心建議 自己殺 把多餘的筋 油 給去掉
不過.....沒看過人殺 要自己土砲 有滿大的風險
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-06-07T15:30
紐約克厚度可以切一半 喜歡油一點下次可以買沙朗
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-06-08T21:33
肚子餓了
Erin avatar
By Erin
at 2015-06-10T19:55
先去看煎牛排影片
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-06-15T11:29
首先 先看http://goo.gl/lEla5p 至少做到你能做到的部分
就不會太難吃了
Joe avatar
By Joe
at 2015-06-20T05:39
但冰冰箱 先不要試 要專門冰箱
Erin avatar
By Erin
at 2015-06-24T16:16
只有電磁爐我建議菲力
Emma avatar
By Emma
at 2015-06-29T06:40
莎朗 紐約客這種的要有烤箱比較容易做
Brianna avatar
By Brianna
at 2015-06-30T18:41
只有電磁爐，建議還是燒烤片就好
Audriana avatar
By Audriana
at 2015-07-04T23:14
我都直接買一條牛 回家自己慢慢解剖看要吃哪邊...
Frederica avatar
By Frederica
at 2015-07-06T04:59
吃個飯 要先上米其林大廚學堂 想到就累了
Bethany avatar
By Bethany
at 2015-07-10T12:26
沒品味的人隨便煎一煎就解決啦
James avatar
By James
at 2015-07-12T02:38
翼板讚
Ida avatar
By Ida
at 2015-07-15T08:03
菲力超讚
Robert avatar
By Robert
at 2015-07-19T00:07
問個牛肉要戰品味 真妙
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-07-19T23:15
叫人家買牛肋條是哪一招...別鬧了
Kumar avatar
By Kumar
at 2015-07-24T07:51
嫩肩、翼板、紐約客、牛小排、菲力、莎朗都適合煎 但重
點是平底不沾鍋+電磁爐 記得切成2cm厚會比較安全
Hedda avatar
By Hedda
at 2015-07-27T17:06
牛肋條 牛腱都別嘗試 基本上是用來燉的
Susan avatar
By Susan
at 2015-07-31T02:06
建議先買便宜些的翼板和嫩肩分切 剛開始碰煎牛排還是需
Sandy avatar
By Sandy
at 2015-08-03T11:18
要一些學費成本的 特別是煎給家人吃
Robert avatar
By Robert
at 2015-08-06T11:47
初學者絕對是牛小排，因為容錯率高
Emma avatar
By Emma
at 2015-08-10T19:54
嫩煎里肌cp值很高，但是我個人不愛吃
James avatar
By James
at 2015-08-15T17:33
我怎麼覺得菲力最簡單~~反正3分熟就可以吃了~~
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-08-19T22:30
牛排撒些鹽...火開到緊繃要熱到會冒煙的那種...
Andy avatar
By Andy
at 2015-08-24T17:54
丟下去10秒翻一次...煎到表面焦就可以了~~起鍋放個5分鐘
人間美味...肉質又軟
Ivy avatar
By Ivy
at 2015-08-25T13:19
牛小排要控制在5~7分熟實在是比較難拿捏...太生太熟都難吃
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-08-25T18:37
牛肋條也不是不能煎啦...好市多試吃就有煎牛肋條過..
我也有買過..但真的不好處理...有筋油質又集中...
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-08-30T17:59
煎出來超級霹靂無敵油的...後來切成像骰子牛肉一樣
趁著中秋節烤肉烤一烤大家分掉了
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-09-02T09:40
以七分熟為基點，牛小排超過或不及都相對無妨
Andrew avatar
By Andrew
at 2015-09-06T23:28
而其餘部位恐怕同等程度位移過熟或過生就不行了
Thomas avatar
By Thomas
at 2015-09-08T02:33
最省錢就是嫩肩/翼板 前者多筋有口感 後者較嫩油花多
Belly avatar
By Belly
at 2015-09-12T06:40
我家就是沒錢專買這種評價貨 嘗試過牛小排 油到靠腰
Enid avatar
By Enid
at 2015-09-13T03:31
目前嘗試過最有肉汁的做法是直接大火刷油的平底鍋
牛排切1吋(2.54CM)左右 大概一個食指指節 兩面各一分鐘
Delia avatar
By Delia
at 2015-09-17T10:40
之後送進烤箱上下火200度 7分熟10分鐘 5分熟9分鐘
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-09-18T09:44
當然我不是專業的 只是家裡吃costco牛排大概快10年了
長期摸索下來的結果 毀掉不少牛排過ˊ__ˋ
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-09-22T00:16
你們這些人 太邪惡了
Eartha avatar
By Eartha
at 2015-09-24T02:49
牛小排做法跟一般不一樣 嫩肩也ok 只是筋有點多
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-09-26T21:04
牛小排不弄到熟透真的吃起來很可怕
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-09-30T03:00
牛排要好吃一定要用鑄鐵鍋煎啊！
Lily avatar
By Lily
at 2015-10-02T17:50
用碳鋼鍋煎更是一絕，表皮酥酥的喔
Connor avatar
By Connor
at 2015-10-04T03:15
碳鋼鍋煎真的很讚，表面溫度夠高
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-10-08T03:21
里肌499/KG CP值讚!! 小火慢煎+不停翻面+置靜5分 超好吃
Candice avatar
By Candice
at 2015-10-09T06:14
牛排要用鑄鐵鍋(煎盤)煎~
Agatha avatar
By Agatha
at 2015-10-13T09:26
鑄鐵鍋是處理牛肉的神兵~
Enid avatar
By Enid
at 2015-10-17T11:39
牛排刀也很重要~~
Irma avatar
By Irma
at 2015-10-17T19:13
鑄鐵鍋真的讚 一坑還有一坑深
Daniel avatar
By Daniel
at 2015-10-22T06:33
我家的牛排刀是之前在家樂福集點換的那款,很好切…
Eden avatar
By Eden
at 2015-10-23T02:38
也可以去google低溫烹調來玩玩.....大推!!! (誤)
William avatar
By William
at 2015-10-24T08:47
低溫烹調讓平價的肉也可以很多汁....真的!!

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想請教一下 目前有哪個大賣場有賣很便宜的汽水?(可樂,雪碧,芬達之類的) 印象中大潤發或家樂福特價時一瓶約32元 COSTCO的可口可樂應該也差不多這價� ...

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