costco牛排推薦 - costco

Regina · 2015-04-01

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想嘗試看看自己煎牛排
但是新手怕煎壞所以想請大家推薦

我只有電磁爐+平底不沾鍋

媽媽想吃油花多的爬文後考慮無骨牛小排
本來有考慮便宜的嫩肩但有筋不會處理
且爸爸牙齒不好怕不好咬
但版上好像一致認為牛小排太油

所以想問還推薦哪款比較嫩不會難咬也不會太瘦都沒油花的牛排肉

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Odelette2015-04-04

prime 菲力三分熟...牛小排太油~吃幾片就受不了了

Frederica2015-04-09

吃過牛小排和莎朗.覺得莎朗還是比牛小排好吃

Jessica2015-04-12

煎完一定要先放著3~5分鐘不要馬上切...肉汁才會鎖住

Adele2015-04-13

先煎再烤講的我好餓...

Liam2015-04-13

牛小排真的很油

Edwina2015-04-16

先試吃再買免得退貨很麻煩

Franklin2015-04-17

用鍋子煎建議買燒烤肉片,牛排會要煎很久~~

Olga2015-04-22

餓了

Eartha2015-04-22

沙朗跟燒烤肉片都滿好吃的(比肩好) 沙朗熟成兩天更好吃

Oliver2015-04-26

第一次弄買choice就好了我是都買紐約客

Rebecca2015-04-27

煎之前先拿到室溫放個1~2小時平底鍋熱鍋後放肉下去煎

Franklin2015-04-30

總共煎八分鐘每面兩分鐘翻面最後一分可以下奶油和香草

Charlie2015-05-03

起鍋後在盤子裡靜置5分鐘讓肉汁吸回肉裡不然一切下去

Lily2015-05-08

肉汁就都流掉了。這樣做大概是五分熟左右

Andrew2015-05-12

想要1~3分熟的話就煎五分鐘每面各兩分半

Franklin2015-05-15

忘了說起鍋前把肥肉那側煎個20秒左右比較好

Tracy2015-05-20

翼板牛肉呢

Hazel2015-05-21

我比較懶..costco的菲力牛排+電鍋半杯水開關跳起就可以夾
出來配燕麥+青菜了簡單方便好清洗~

Candice2015-05-23

不然放進pita餅裡切個紫色碎洋蔥淋上莎莎醬就是簡單的早餐

Sandy2015-05-24

沙朗牛小排好油所以買prime紐約客

Linda2015-05-28

沙朗(肋眼)這個部位一般都是牛排館最高價位,隨便弄都好吃

Michael2015-05-31

第一次煎買翼板這種厚的牛排怎麼煎都多汁，價格又不貴

Ula2015-06-01

其實牛肋條是便宜的好選擇

Linda2015-06-03

目前只買過三種(最便宜的三種XD)，嫩肩跟上後腰脊

Kama2015-06-06

我覺得比較瘦，在上去的翼板我覺得稍微肥一點，比較適中
比較貴還是有差XDD

Bennie2015-06-06

要好吃良心建議自己殺把多餘的筋油給去掉
不過.....沒看過人殺要自己土砲有滿大的風險

Sierra Rose2015-06-07

紐約克厚度可以切一半喜歡油一點下次可以買沙朗

Caroline2015-06-08

肚子餓了

Erin2015-06-10

先去看煎牛排影片

Victoria2015-06-15

首先先看http://goo.gl/lEla5p 至少做到你能做到的部分
就不會太難吃了

Joe2015-06-20

但冰冰箱先不要試要專門冰箱

Erin2015-06-24

只有電磁爐我建議菲力

Emma2015-06-29

莎朗紐約客這種的要有烤箱比較容易做

Brianna2015-06-30

只有電磁爐，建議還是燒烤片就好

Audriana2015-07-04

我都直接買一條牛回家自己慢慢解剖看要吃哪邊...

Frederica2015-07-06

吃個飯要先上米其林大廚學堂想到就累了

Bethany2015-07-10

沒品味的人隨便煎一煎就解決啦

James2015-07-12

翼板讚

Ida2015-07-15

菲力超讚

Robert2015-07-19

問個牛肉要戰品味真妙

Vanessa2015-07-19

叫人家買牛肋條是哪一招...別鬧了

Kumar2015-07-24

嫩肩、翼板、紐約客、牛小排、菲力、莎朗都適合煎但重
點是平底不沾鍋+電磁爐記得切成2cm厚會比較安全

Hedda2015-07-27

牛肋條牛腱都別嘗試基本上是用來燉的

Susan2015-07-31

建議先買便宜些的翼板和嫩肩分切剛開始碰煎牛排還是需

Sandy2015-08-03

要一些學費成本的特別是煎給家人吃

Robert2015-08-06

初學者絕對是牛小排，因為容錯率高

Emma2015-08-10

嫩煎里肌cp值很高，但是我個人不愛吃

James2015-08-15

我怎麼覺得菲力最簡單~~反正3分熟就可以吃了~~

Charlie2015-08-19

牛排撒些鹽...火開到緊繃要熱到會冒煙的那種...

Andy2015-08-24

丟下去10秒翻一次...煎到表面焦就可以了~~起鍋放個5分鐘
人間美味...肉質又軟

Ivy2015-08-25

牛小排要控制在5~7分熟實在是比較難拿捏...太生太熟都難吃

Dinah2015-08-25

牛肋條也不是不能煎啦...好市多試吃就有煎牛肋條過..
我也有買過..但真的不好處理...有筋油質又集中...

Franklin2015-08-30

煎出來超級霹靂無敵油的...後來切成像骰子牛肉一樣
趁著中秋節烤肉烤一烤大家分掉了

Jessica2015-09-02

以七分熟為基點，牛小排超過或不及都相對無妨

Andrew2015-09-06

而其餘部位恐怕同等程度位移過熟或過生就不行了

Thomas2015-09-08

最省錢就是嫩肩/翼板前者多筋有口感後者較嫩油花多

Belly2015-09-12

我家就是沒錢專買這種評價貨嘗試過牛小排油到靠腰

Enid2015-09-13

目前嘗試過最有肉汁的做法是直接大火刷油的平底鍋
牛排切1吋(2.54CM)左右大概一個食指指節兩面各一分鐘

Delia2015-09-17

之後送進烤箱上下火200度 7分熟10分鐘 5分熟9分鐘

Todd Johnson2015-09-18

當然我不是專業的只是家裡吃costco牛排大概快10年了
長期摸索下來的結果毀掉不少牛排過ˊ__ˋ

Dinah2015-09-22

你們這些人太邪惡了

Eartha2015-09-24

牛小排做法跟一般不一樣嫩肩也ok 只是筋有點多

Jessica2015-09-26

牛小排不弄到熟透真的吃起來很可怕

Necoo2015-09-30

牛排要好吃一定要用鑄鐵鍋煎啊！

Lily2015-10-02

用碳鋼鍋煎更是一絕，表皮酥酥的喔

Connor2015-10-04

碳鋼鍋煎真的很讚，表面溫度夠高

Edwina2015-10-08

里肌499/KG CP值讚!! 小火慢煎+不停翻面+置靜5分超好吃

Candice2015-10-09

牛排要用鑄鐵鍋(煎盤)煎~

Agatha2015-10-13

鑄鐵鍋是處理牛肉的神兵~

Enid2015-10-17

牛排刀也很重要~~

Irma2015-10-17

鑄鐵鍋真的讚一坑還有一坑深

Daniel2015-10-22

我家的牛排刀是之前在家樂福集點換的那款,很好切…

Eden2015-10-23

也可以去google低溫烹調來玩玩.....大推!!! (誤)

William2015-10-24

低溫烹調讓平價的肉也可以很多汁....真的!!

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