Costco圓鱈 - costco

By Vanessa
at 2008-05-14T14:14

Table of Contents

請問最近有板友在Costco買圓鱈嗎?

上星期母親節那天，在中和店買一盒圓鱈，

回去洗淨之後切條，發現有好多魚鱗在上面

(一片圓鱈大概有十幾個魚鱗吧)

因為我很怕處理魚鱗這種東西，請問大家買的會很多魚鱗嗎？

另外我買的圓鱈，洗的時候覺得腥味很重，

加上我對魚鱗有恐懼感，只好去掉魚皮

加入爆香的大蒜去煎的時候，還是覺得有腥味，

最後不得已，又加入薑絲和米酒。

請問大家買的圓鱈，調理的時候腥味會很重嗎？

謝謝大家～

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All Comments

By Elvira
at 2008-05-16T02:41

我的好像也會耶..

By Suhail Hany
at 2008-05-17T23:34

突然想到這時候JamieOliver會加一堆百里香or迷迭香吧
原PO可以試試看

By Edward Lewis
at 2008-05-21T09:29

上次吃時,靠近皮的地方有一塊油,腥味很重,把他切掉會好一點

By Rosalind
at 2008-05-26T02:16

我都只有用薑跟醬油..腥味不覺得有

By Valerie
at 2008-05-26T18:45

我們家的做法都把皮切掉，不太有腥味

By Barb Cronin
at 2008-05-30T07:04

那麼請問大家買的有魚鱗嗎我很討厭處理魚鱗 >"<

By Wallis
at 2008-05-31T18:47

不知為何看成圓鏟＝＝

By Callum
at 2008-06-01T23:16

我們家都直接整塊拿去烤箱烤,吃的時候,皮的部分都不會去吃,

By Quanna
at 2008-06-04T11:50

一來很腥,二則很油~但魚肉部分真是極品啊~~~

By Quanna
at 2008-06-08T11:49

costco買的有魚鱗喔!我買的也有

By Robert
at 2008-06-09T10:46

在那邊試吃超好吃可是買回家腥味真的很重.....

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