COSTCO 的牛板腱怎料理?? - 好市多

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By Mary
at 2008-09-03T17:54

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昨天去好市多 因為以往都是買牛小排回家煎過在烤

後來想想 決定換個口味 就買了牛板腱

想問問板友 牛板腱也可以像牛小排一樣表面煎過後

再放入烤箱烤嗎 因為比較喜歡吃牛肉的原味

還是要加其他酢料 不一樣的煮法呢??

謝謝喔 ^ ^

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http://blog.yam.com/reregugu v(￣︶￣)y
我愛照相 ^ ^

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All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2008-09-05T13:07
牛腱通常用魯的~ 建議你去cockclub版
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2008-09-08T03:14
牛腱比較沒油脂 烤得話會有點乾 可以用醬油滷切片
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2008-09-10T02:41
兩位都看錯了,不是牛腱啦...
George avatar
By George
at 2008-09-12T20:55
我家都煮牛肉麵~~ 很好吃
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By Hedy
at 2008-09-15T14:50
我不是牛腱......... 慘了 不會做...我知道燒肉店有
Lauren avatar
By Lauren
at 2008-09-17T23:45
可以 還可以比牛小排再不熟一點
Odelette avatar
By Odelette
at 2008-09-20T17:38
我忘了是整塊的還是切好的 如果是整塊的那種要先處理
把大片的油跟筋都切掉 再來切大片煎 再用烤箱烤
Connor avatar
By Connor
at 2008-09-24T05:54
或是二面煎後 切塊用炒牛肉的方式也很好吃 不用太多調味
黑胡椒一點 紅黃甜椒配色 也是一道菜
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By Robert
at 2008-09-28T12:56
別切太厚的話 直接大片的拿來煎二面熟也可以 5分7分都不錯
David avatar
By David
at 2008-09-30T12:54
謝謝 我知道了 太感謝囉 ^ ^
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By Puput
at 2008-09-30T23:46
推文錯了 牛腱跟板腱差很多喔 板腱肉約在肩頰那
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By Lauren
at 2008-10-03T01:51
肉質比較沒那麼嫩 中間有條板筋去下來滷湯很好吃

上星期在Costco爆發了...

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2008-09-03T14:26
沒錯! 真的有人像餓死鬼投胎一樣~喜歡推擠搶食物! 前幾天週末上台北~順路跟女友去中和的好事多買牛排~ 第一次到中和店~那種人潮真的會嚇死人! 多� ...

上星期在Costco爆發了...

Jacky avatar
By Jacky
at 2008-09-03T12:45
原文述刪 其實我真的覺得and#34;某些and#34;台灣人真的很讓人羞恥 那些政治人物只會整高喊and#34;愛呆完and#34; 為什不好好重視道德和國民禮儀 其實好市 ...

請問有在大賣場買過皮鞋的朋友..

Irma avatar
By Irma
at 2008-09-03T12:12
自問自答一下，順便給有需要的版友參考.. 昨天有去Costco台中店，找到版友介紹的ROCKPORT皮鞋.. 嗯..真的不錯，只是價格偏高讓我買不下手，要238x(個位� ...

上星期在Costco爆發了...

Agnes avatar
By Agnes
at 2008-09-03T11:58
老實說.我個人越來越覺得costco越開越多家.品質越來越低落... (是我個人覺得..如果覺得我以下的文.冒犯了不欣賞我這樣想法的人.也不需要評論) 我自� ...

上星期在Costco爆發了...

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2008-09-03T11:38
原文恕刪～ 昨天陪我媽一起到內湖costco選水果禮盒（蘋果）～ 旁邊是一位中年婦女 他用長長的指甲將上排禮盒的膠帶通通用開 從好幾盒當中挑出他 ...