COSTCO-九陽豆漿機DJ13M-D19D - costco

網誌圖文版：https://goo.gl/Xiegj1


以前家裡的豆漿會輪流在義美和主婦聯盟購買，

每週固定買一籃菜後，就幾乎都從主婦聯盟買豆漿了。

主婦聯盟的豆腐和豆漿效期很短，

通常效期一過，就真的會發酸變質。

雖然這代表了沒添加奇奇怪怪的防腐劑，

但這夏天遇到兩次豆漿在還沒過期就壞掉的狀況，

讓我萌生了想購買豆漿機的念頭。



就在沒什麼急用擱置這念頭的某一天，

老公突然在手機上看到週三賣場限時特價，

有折價NT1000的豆漿機，換算下來是NT2999，

偏偏那個週三是中秋節，感覺COSTCO會爆多人，

本來要放棄了，在Line群組聊天時，朋友自告奮勇要幫我買，

於是在幾天後的大雨中，從朋友那兒迎回了小窩的新夥伴！




內容物有這些：

主機、電線、刷子、篩網、量杯、過濾杯、說明書、食譜。



★ 這些東西還沒清潔，只能這樣雜亂地拍了。



豆漿機主體外觀蠻簡單的，分為機頭＆杯體兩部分。

機頭延伸下來就類似攪拌棒的構造，

只是豆漿機的X型旋風刀是鈍刀，

不像家裏的Cuisinart CSB-77TW 是銳利的彎刀。



機頭跟杯體上下接合的部份就在把手最上方（↑圖右上那個方形），

嵌合後面板才會感應亮燈。

電源插座則是如下圖在把手底端，

好處是提著把手洗時比較不會沖到電源部份。





附送的過濾杯，把手可拆式，容量有1300ml。

隱隱約約有可愛的小花圖樣，

過濾杯是霧面的，刻度則否，

塑膠杯需要透光看刻度總是比較費勁些XD。





附送的小小一個量杯，

比我家的量米杯方便的是多了傾倒液體的尖嘴口，

量杯上的刻度僅有1/10、1/5、3/10、2/5…交替著，

沒有ml數，量了一下，量杯大約是120ml。



官網食譜都是用幾分之幾杯來量測份量，

裝著黃豆用電子秤秤了一下，一杯大約是80g。



用的黑豆跟黃豆是主婦聯盟購買喜願大豆特工隊的，

一包500g，都是NT100左右。





那就開始製作豆漿吧：

Step1. 洗淨一杯豆子，放冰箱泡水一晚。（食譜建議浸泡6-8小時）



★ 黑豆＆黃豆版。



Step2. 將豆子放入杯體，加入溫開水，我都常都是加到杯體裡1100ml的位置。





Step3. 選擇「豆漿」按鍵，按下啟動。



★ 把手有點皮的質感，挺好摸，不知道之後會不會脫皮就是了。



Step4. 25分鐘後，豆漿完成。





Step5. 家裡的WMF濾網還是比附贈的濾網細，就用這個濾。



豆渣的利用，我已經先做了兩道料理，請參考XD：

[煮婦日記] 豆渣料理-白芝麻黑豆渣起司麵包

[煮婦日記] 豆渣料理-豆渣煎餅（紅蘿蔔/九層塔)



Step6. 煮好上桌！



★ 用透明玻璃杯裝好燙，只好放在還堆著二寶陪睡玩偶的桌上。



香濃豆漿完成！（桌面清好了XD）



因為是用濾網過濾的關係，其實還是喝得到細渣，

是我能接受的程度，介意的話，用過濾布會比較細滑順口。



口味上跟生機店用Blendtec打熱水和熟豆是不一樣的。

（那種我也喜歡喝就是了XD）

以前在娘家，我會自己打豆子、濾豆渣，

在大鍋中邊煮邊攪拌，要預防燒焦＆突沸，

用豆漿機可以在短時間、免顧鍋地得到泛著豆香的成品，

我覺得很不錯呢！



★ 剩下的就裝在玻璃罐中冰冰箱。



要說缺點的話，就是內部全都得自己清洗，

嗚，至少把不鏽鋼內杯設計成可拆卸丟洗碗機也好啊！

就算是剛煮好沒多久就清洗，

豆渣還是挺黏的，得用菜瓜布好好洗淨。

雖然構造很簡單，清洗算方便，

但是機頭上方怕沖水、杯體下方怕浸泡，

單手提著清洗覺得有點重，

大概是目前覺得比較麻煩的部份。

至於其他功能還在慢慢試驗中，

昨天煮了玉米濃湯，之後多做幾種再來分享囉！

--