Costco lodge鑄鐵鍋 洗不乾淨? - costco

Heather avatar
By Heather
at 2015-09-28T00:43

Table of Contents

前陣子買的鑄鐵鍋3件組
因應中秋烤肉翻出來開鍋
先清水刷洗過後煮熱水
水沸後倒掉再空燒滴芥花油
但是淺鍋用紙巾擦拭卻出現黑漬
怎麼樣都擦不乾淨
所以深鍋我用了洗潔劑再刷洗
一樣的重複步驟
還是有擦不完的黑漬
之前有買過橫紋煎盤
但是很少用
曾經因為鐵鏽而重開鍋後閒置
今天一併加熱上油
也是擦不完的黑漬
但是參考別人網誌分享的開鍋經驗
卻說都沒有黑漬
請問我的鑄鐵鍋們正常嗎
還是我忽略了什麼步驟
謝謝



鋼刷刷過後，用熱水洗一下，拿紙巾沾油抹一層就OK了

※ 引述《min58 (min58)》之銘言：
: 過年時買的，也照說明書開鍋，但每次用完清水洗過燒乾後，用倒一點油再用紙巾擦拭，每次紙巾都會擦出黑黑的，請問是什麼問題呢？

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Tags: costco

All Comments

Isla avatar
By Isla
at 2015-09-30T12:12
一樣的狀況 我根本不敢用 看到每每版上一堆人在買.. 嗯...
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-10-01T23:18
自問自答?
Madame avatar
By Madame
at 2015-10-02T15:29
一開始根本不用開鍋，盒子裡都有說明書，為什麼要刷他呢
把出廠的seasoning都刷掉了....
Eden avatar
By Eden
at 2015-10-04T12:08
我的不會，而且說明書有說不可用清潔劑，你要不要試蘇打粉
Lydia avatar
By Lydia
at 2015-10-07T13:33
鑄鐵在高溫下烹煮，怎麼可能不黑，想徹底清黑漬，加水倒入氫
氧化鈉戴手套刷洗
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-10-11T17:56
氧化鈉戴手套刷洗，保證亮晶晶
Jack avatar
By Jack
at 2015-10-12T22:06
科技海棉？但務必用清水多沖幾次。
Dora avatar
By Dora
at 2015-10-13T21:30
https://goo.gl/tywm6f 參考看看
Lydia avatar
By Lydia
at 2015-10-14T18:55
不看說明書再好的東西都會被你搞砸
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-10-17T14:06
Lodge用起來感覺很好用，開鍋可以看鍋具附的說明書步驟，另外
高溫烹調肉類後擦起來會黑黑的是因為肉類蛋白質碳化，多用清
水洗幾次後就可以了，且好像不能用清潔劑喔，會咬進鑄鐵鍋
Poppy avatar
By Poppy
at 2015-10-21T14:09
用鬃刷去刷，把眼睛看得到的沾黏物刷掉就好，擦乾上火烘
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-10-21T16:18
很熱以後關火上薄油就完成。很油就用熱水+鬃刷，不用清潔劑
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-10-25T05:56
鑄鐵鍋不可能洗得像鍍玻璃琺瑯的一樣乾淨滑溜，他是鐵...
Agatha avatar
By Agatha
at 2015-10-26T02:27
k大說的氫氧化鈉是強鹼吧？這太危險了最好不要這樣
Lily avatar
By Lily
at 2015-10-27T04:30
我的lodge用了幾次後，不用清潔劑刷，現在連煎蛋都不沾
第一次可以煎個雞腿培根之類比較油的讓鍋子吃進去，冷了刷
Megan avatar
By Megan
at 2015-10-28T06:38
鑄鐵特性是越刷他越容易生鏽
William avatar
By William
at 2015-10-29T00:08
明明就很好用的
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-11-01T19:01
用鋼絨球+洗碗精洗，刷兩遍就很乾淨，黑渣是正常的，
不是掉漆，是食物焦渣，用力把每個溝槽來回刷洗，沖
乾淨後回鍋小火烤乾，再上沙拉油薄層，上下面和把手
都要上油
Regina avatar
By Regina
at 2015-11-04T08:19
不能用洗灣精吧 科技海綿跟鋼絲絨球也不大妙
洗碗精
Enid avatar
By Enid
at 2015-11-08T15:51
一個禮拜煮不到一次的人千萬不要買鑄鐵鍋
Joe avatar
By Joe
at 2015-11-11T04:12
不能用清潔劑...也不能用鋼絨球...
Kumar avatar
By Kumar
at 2015-11-13T18:31
背面一開始不要刷調原廠的油就不用上油，那面接觸火還上油
會越來越黏很噁心...重點是烤乾及保持乾燥即可
Linda avatar
By Linda
at 2015-11-16T03:20
沒有天天開伙的人+1 最後退掉了
Wallis avatar
By Wallis
at 2015-11-20T04:21
https://www.lodgemfg.com/use-and-care/chinese.asp
原場有說明
George avatar
By George
at 2015-11-24T17:59
其實很好用
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-11-26T12:37
原廠影片很實用 感謝~
William avatar
By William
at 2015-11-30T11:37
我有看盒內原廠說明書，有說可以使用中性清潔劑…
Ina avatar
By Ina
at 2015-12-05T04:54
我主要問題是黑漬到底正常否，為何有的有會，有的不會
George avatar
By George
at 2015-12-08T00:52
東西燒的夠多夠焦就有黑漬
Steve avatar
By Steve
at 2015-12-12T09:09
空燒油當然會黑，不用清潔劑，高溫殺菌效果佳
Ula avatar
By Ula
at 2015-12-14T18:48
很好用+1 不過我都直接用鋼絲刷 結束後燒乾抹油
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-12-18T03:15
我如果煮比較油的食物，我清水刷完習慣不抹油。但下次使用
之前，會再用清水刷洗一次烘乾才烹飪
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-12-22T10:21
好用 ，現在已沒在上油 ，趁煮飯時順便上
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-12-24T04:50
紙巾焦了吧
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2015-12-25T00:12
油會酸敗嗎
Ula avatar
By Ula
at 2015-12-28T15:30
我的3件組是全新的,我有有照片和影片,有空再上傳參考
Queena avatar
By Queena
at 2016-01-02T02:12
用小蘇打粉洗
Ula avatar
By Ula
at 2016-01-04T06:28
用小蘇打粉洗 沒天天用到現在也都保持得很好
Elma avatar
By Elma
at 2016-01-06T13:06
覺得不方便照顧

台中costco美心流心奶皇月餅

Puput avatar
By Puput
at 2015-09-27T09:28
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台中costco美心流心奶皇月餅

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-09-27T03:02
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Tracy avatar
By Tracy
at 2015-09-25T22:48
賣場名稱：costco 賣場分店：台中 商品名稱：美心流心奶皇月餅 問題描述：至前在中和想買結果沒了，不知道台中還有沒有，想買給家人吃，有的話�� ...

請問現在costco有FoodSaver真空包裝機嗎

Enid avatar
By Enid
at 2015-09-25T15:48
賣場名稱：costco 賣場分店：中壢或南崁 商品名稱：foodsaver食物保存真空機 問題描述： 昨天去朋友家烤肉 發現他們超專業 食材準備好之外 還用真空� ...

中壢 Costco 的lodge & Stanley貨色齊全

Hedda avatar
By Hedda
at 2015-09-24T20:33
※ 引述《wop0120 (kenneth)》之銘言： : 有需要的，快去補貨 如題～今天下午去Stanleyandamp;lodge 的（兩件組炒菜鍋？）都剩很多，另外camper也剩不少 ！有需 ...