costco lodge鑄鐵鍋 - 家樂福

※ 引述《miskellyfish (小魚)》之銘言：
: 上週日去高雄大順店看到很久之前就想買的lodge鑄鐵鍋
: 但是因為那天買的東西太多搬不回去 想說下週再來搬好了
: 結果 這週日去 竟然都沒了!!!! Q___Q
: 請問高雄中華店還有嗎??
看到推文有問到 有關烤雞的問題
所以就用回文的囉

首先 先去買個 直徑2X公分的淺高 鋼盤 （或者用低高度的蒸烤架亦可）

家樂福/大潤發 肉雞一支 稍微洗淨 擦乾 醃料醃過 ＊醃料自行配置吧！
醃好要入鍋前 用 一點油 將雞全身抹過一次

洋蔥可塞入雞的體內

一些耐烤的根莖類材料（瑪琳薯、南瓜、地瓜等）

首先先在 鑄鐵鍋底盤鋪上鋁箔紙 然後墊上鋼盤/烤架在紙上面
然後可以在加上一層鋁箔紙鋪上

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┌────────┐
│ 上蓋 ├─────《》
└────────┘ ○ ==> 碳
┌ ┐
│馬 雞 肉 馬 │ ◎ ==>塞料
│ ◎ │
│馬 肉 雞 馬 ├─────《》 -- ==>鋁箔紙
│--------------- │
│ 盤子 │
│--------------- │
└────────┘
火火火火火

瓦斯爐可能先四十分鐘 看到白煙冒出約五分鐘後 在掀開上蓋
用筷子去測試看看

肉雞別選太大隻

看還有啥問題 在問我囉 我也還在學怎麼駕馭它

:)


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