Costco lodge鑄鐵鍋 洗不乾淨? - costco

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前陣子買的鑄鐵鍋3件組
因應中秋烤肉翻出來開鍋
先清水刷洗過後煮熱水
水沸後倒掉再空燒滴芥花油
但是淺鍋用紙巾擦拭卻出現黑漬
怎麼樣都擦不乾淨
所以深鍋我用了洗潔劑再刷洗
一樣的重複步驟
還是有擦不完的黑漬
之前有買過橫紋煎盤
但是很少用
曾經因為鐵鏽而重開鍋後閒置
今天一併加熱上油
也是擦不完的黑漬
但是參考別人網誌分享的開鍋經驗
卻說都沒有黑漬
請問我的鑄鐵鍋們正常嗎
還是我忽略了什麼步驟
謝謝



鋼刷刷過後,用熱水洗一下,拿紙巾沾油抹一層就OK了

※ 引述《min58 (min58)》之銘言:
: 過年時買的,也照說明書開鍋,但每次用完清水洗過燒乾後,用倒一點油再用紙巾擦拭,每次紙巾都會擦出黑黑的,請問是什麼問題呢?

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All Comments

Isla avatarIsla2015-09-30
一樣的狀況 我根本不敢用 看到每每版上一堆人在買.. 嗯...
Frederic avatarFrederic2015-10-01
自問自答?
Madame avatarMadame2015-10-02
一開始根本不用開鍋,盒子裡都有說明書,為什麼要刷他呢
把出廠的seasoning都刷掉了....
Eden avatarEden2015-10-04
我的不會,而且說明書有說不可用清潔劑,你要不要試蘇打粉
Lydia avatarLydia2015-10-07
鑄鐵在高溫下烹煮,怎麼可能不黑,想徹底清黑漬,加水倒入氫
氧化鈉戴手套刷洗
Frederic avatarFrederic2015-10-11
氧化鈉戴手套刷洗,保證亮晶晶
Jack avatarJack2015-10-12
科技海棉?但務必用清水多沖幾次。
Dora avatarDora2015-10-13
Lydia avatarLydia2015-10-14
不看說明書再好的東西都會被你搞砸
Rosalind avatarRosalind2015-10-17
Lodge用起來感覺很好用,開鍋可以看鍋具附的說明書步驟,另外
高溫烹調肉類後擦起來會黑黑的是因為肉類蛋白質碳化,多用清
水洗幾次後就可以了,且好像不能用清潔劑喔,會咬進鑄鐵鍋
Poppy avatarPoppy2015-10-21
用鬃刷去刷,把眼睛看得到的沾黏物刷掉就好,擦乾上火烘
Quanna avatarQuanna2015-10-21
很熱以後關火上薄油就完成。很油就用熱水+鬃刷,不用清潔劑
Anonymous avatarAnonymous2015-10-25
鑄鐵鍋不可能洗得像鍍玻璃琺瑯的一樣乾淨滑溜,他是鐵...
Agatha avatarAgatha2015-10-26
k大說的氫氧化鈉是強鹼吧?這太危險了最好不要這樣
Lily avatarLily2015-10-27
我的lodge用了幾次後,不用清潔劑刷,現在連煎蛋都不沾
第一次可以煎個雞腿培根之類比較油的讓鍋子吃進去,冷了刷
Megan avatarMegan2015-10-28
鑄鐵特性是越刷他越容易生鏽
William avatarWilliam2015-10-29
明明就很好用的
Suhail Hany avatarSuhail Hany2015-11-01
用鋼絨球+洗碗精洗,刷兩遍就很乾淨,黑渣是正常的,
不是掉漆,是食物焦渣,用力把每個溝槽來回刷洗,沖
乾淨後回鍋小火烤乾,再上沙拉油薄層,上下面和把手
都要上油
Regina avatarRegina2015-11-04
不能用洗灣精吧 科技海綿跟鋼絲絨球也不大妙
洗碗精
Enid avatarEnid2015-11-08
一個禮拜煮不到一次的人千萬不要買鑄鐵鍋
Joe avatarJoe2015-11-11
不能用清潔劑...也不能用鋼絨球...
Kumar avatarKumar2015-11-13
背面一開始不要刷調原廠的油就不用上油,那面接觸火還上油
會越來越黏很噁心...重點是烤乾及保持乾燥即可
Linda avatarLinda2015-11-16
沒有天天開伙的人+1 最後退掉了
George avatarGeorge2015-11-24
其實很好用
Blanche avatarBlanche2015-11-26
原廠影片很實用 感謝~
William avatarWilliam2015-11-30
我有看盒內原廠說明書,有說可以使用中性清潔劑…
Ina avatarIna2015-12-05
我主要問題是黑漬到底正常否,為何有的有會,有的不會
George avatarGeorge2015-12-08
東西燒的夠多夠焦就有黑漬
Steve avatarSteve2015-12-12
空燒油當然會黑,不用清潔劑,高溫殺菌效果佳
Ula avatarUla2015-12-14
很好用+1 不過我都直接用鋼絲刷 結束後燒乾抹油
Hamiltion avatarHamiltion2015-12-18
我如果煮比較油的食物,我清水刷完習慣不抹油。但下次使用
之前,會再用清水刷洗一次烘乾才烹飪
Sarah avatarSarah2015-12-22
好用 ,現在已沒在上油 ,趁煮飯時順便上
Dorothy avatarDorothy2015-12-24
紙巾焦了吧
Anonymous avatarAnonymous2015-12-25
油會酸敗嗎
Ula avatarUla2015-12-28
我的3件組是全新的,我有有照片和影片,有空再上傳參考
Queena avatarQueena2016-01-02
用小蘇打粉洗
Ula avatarUla2016-01-04
用小蘇打粉洗 沒天天用到現在也都保持得很好
Elma avatarElma2016-01-06
覺得不方便照顧