costco的起司發霉 - costco

※ 引述《bg1526 (喵)》之銘言：
: 經過了漫長春假之後
: 今天回到租屋處竟然發現起士發霉了!!
: 我是買一整塊的那種(忘了叫什麼..)
: 也有分小份冰冷凍
: 還是發霉了 整個嚇死我了 > <
: 重點是還買不到兩個月阿!!
: 吃不到五分之一吧...
: 想說拿去退..可是外包裝整個被我丟了耶~
: 因為要切小份做保存..這樣還可以退嗎??
發霉的起士還是可以吃啦~

不過有很多但書...

根據這個網頁的說明：

http://www.mayoclinic.com/health/food-and-nutrition/AN01024

軟質起士長霉就要扔掉了，

硬質或半硬質起士在挖去一定比例的起士後仍可以使用，

不過切片、刨絲、弄碎的，不論種類一定要丟棄；

還可以回收的起士要挖去汙染部分週圍上下至少一英吋(2.54公分)的部分，

需小心刀具不可碰到發霉處以免交叉汙染；

底下還附了一張表可供判別發霉後就要扔掉，

或是除去汙染處後仍可食用的起士種類，

不過在不爽就退的costco買的起士，

也不用這麼費工啦

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