Costco的桂格大燕麥片 10 lbs包裝 - costco

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美國桂格麥片的製造過程,會先磨去外殼,然後清洗
和蒸煮以消除生麥片中不想要的酵素,再經由烘烤,
以給予像堅果般口感。接著將麥片切碎以減少烹煮時間
。最後,麥片經過足夠時間的蒸煮使其軟化,然後壓碾。

而Quaker Old Fashioned Oats(costco賣的美國進口
桂格燕麥片)經過蒸煮和碾壓,但未經過切割。

資料來源:美國桂格+自己的翻譯


所以,請勿再說那是「生」的麥片了。

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All Comments

Rae avatarRae2012-03-23
推~ 沒真的去"煮"也是會軟的 生的不可能泡軟吧~
Hazel avatarHazel2012-03-27
感謝重要資訊分享!
Daph Bay avatarDaph Bay2012-03-30
那可以請問既然不是生的,為何一個要煮,一個只要加熱水呢?
Hamiltion avatarHamiltion2012-04-01
美國桂格有一種Instant Quaker Oats, 據網站說明,它只是壓
的比較薄,切得比較細,所以烹調時間非常快。
Genevieve avatarGenevieve2012-04-06
臺灣的桂格我就不清楚了,你可問佳格食品。