Annick Goutal Le Chevrefeuille 忍冬 - 香水

Annick Goutal Le Chèvrefeuille 忍冬 (2002) ★☆
香調︰Floral (Wild narcissus, lemon petitgrain, green notes, hint of jasmine)
調香師︰Camille Goutal & Isabelle Doyen

Chèvrefeuille(=Honeysuckle) 是香水裡說的忍冬，
在台灣比較普遍的別名是金銀花，
金銀花(Japanese Honeysuckle)是忍冬科忍冬屬植物，這個名字更加好記，
台灣中海拔以下常見有野生種，
它開出的花小小的，常常有同一朵花開出一前一後的白、黃色。
黃色花瓣為授粉完而逐漸枯萎，白色則為初期顏色。
以黃為金、以白為銀，故有金銀花之稱。

花冠呈細長筒外有毛茸，筒底有花蜜，這部份連含花朵，
香氣最為明顯，主要來自芳樟醇，香味帶寒氣清香，
更有甚者帶些爽朗又濕苦的藥草味道。
花蜜用來吸引昆蟲授粉，故得英文叫 honeysuckle。

忍冬這個名字則是來自於此種植物的耐寒特性，
而仔細觀察，它有多處部位都覆著茸毛，也不意外可耐寒了。

由於金銀花好記好辨認，又是台灣地區常見的野生植物，
比如下次去阿里山路旁，可以找找它的原生種聞聞看香氣，
只是單聞並不好聞，而且不太有印象。

金銀花香難以萃取，尤其是想用天然的方式，是不可能的！
它頑強地抵制所有萃取香氣的方式，所以留在香水中的皆是人工合成。
另一方面來說，單聞金銀花香並不是太有趣的事，
反而透過穿插搭配，才會讓它的香氣更有經濟效應。

配角多過主角，科幻多於自然。
忍冬就是這樣靜默的角色，對大多數人來說，它還非常無印象，
留意你所聞過含有忍冬的香水，你能否從裏頭區分開來?!

忍冬多半會與茉莉花、水仙花、梔子花等白花做搭配，
前調可能有一些橙花或柑橘調，主調可能加入玫瑰、風信子，最後是琥珀，
這些算是很常見的組合。

怎樣完美呈現忍冬之美呢？
其實我也不知道，尤其是香水中以忍冬當主角的確少見。

Annick Goutal在2002年推出的香水Le Chèvrefeuille擺明了就是這種例子，
官網描述了靈感來源與要呈現的畫面︰

As Camille Goutal walked through the garden in her family home in Provence,
she remembered the crowns of honeysuckle that she would weave with her
cousins when they would play princess.
This perfume evokes the sun, the laughter of children, and a tender, carefree
scent. A time that wasn't so long ago...

我聞過後心得如下。

首先我得重覆我實在不知道要什麼叫忍冬之美！
如同前段所述，它很難被萃取，只能用合成方式複製。
再來是單一香調的忍冬聞起來也不會太有趣。

Le Chèvrefeuille不是完美的例子，
甚至不感覺到聞起來像真的忍冬，或者，它完全沒有忍冬花香。
很遺憾。

這支香水用苦綠香破頭，苦橙葉的青草味當中又有檸檬的水果香氣。
苦味轉淡後，原本的粗糙皮質感漸化成平柔，
橙花香冒出來，清新的茉莉花香也靠前，水仙站的較遠，
與背景帶點綠意香氣恰點綴出輕盈調和的花草氣味
就有如介紹指出"walked through the garden"，相當正點。

可惜香氣很快就萎掉了，在我身上停留約兩小時不到，
稍淡後其實就沒太多變化，葉子苦味再度冒出來，花香淡光。

聞過後老實說我不會去買它，我不覺得這瓶香水有符合它的身價，
再者不太適合我這種高溫人(話說AG的香水不少在我身上都很慘淡)，
但我不否認它帶給我一種幻想，真的有忍冬的存在嗎？
如何完美的呈現忍冬未有解答，回頭想想也沒這麼必要，而這是瓶十來分鐘的好香。

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