【商品名稱/價格】：7-11 豪邁大雞排丼 大阪燒風味蛋+什錦泡菜/85
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：410g/710kcal
【評分】：66
【心得】：https://goo.gl/zIWIuF
今天7-11正式全面推出了新的豪邁大雞排丼 大阪燒風味蛋加什錦泡菜的便當
買了第二個來試試......
依習慣，在加熱後量了一下溫度，還蠻理想的
這款雖然便當雖然不像咖哩等款式有醬汁多的問題
不過7-11有採用分層設計! 這點很不錯，上層主菜的雞排溫度夠
下面的白米飯也不會有加熱不足而乾冷的問題。
單就這點，會希望這個作法能持續。
再來則是加了上層蓋子，可以菜飯分離! 賣相好不少，也讓人多了一些食用方式的選擇。
另外，如果加熱後儘早拆開時用，白米飯也能維持一定的Q彈口感。
不過上述都是這次包裝能帶來的優點
重點還是在味道
結論
這款調味上很混亂，裹粉炸衣沾上大量的醬汁，最後撒上一點唐辛子，如果止步於此，味
道
增加了有些突兀的苦味!
什錦泡菜的部份，調味上以酸味為主，緊接著是甜味。
搭配上述突然冒出般的蔥絲
有些不太能理解設計這款便當想表達的述求。
另外包裝上有註明大阪燒風味蛋，口感吃起來的確比之前微波煎蛋軟嫩許多
不過在味道混亂後，無餘力感受到大阪隢風味在那裡。
至於主菜的雞排，吃起來跟之前的
7-11 椒鹽大雞排炒飯
https://twcvs.blogspot.tw/2016/08/7-11_57.html
相比
口感乾硬了許多
回到以往7-11微波雞排的感覺。
後記
這款便當其實還有其它蠻有趣的點
其中一個就是下層包裝的餐盤上，第一眼看到時覺得白米飯擺放感覺跟印象中的不太一樣
仔細一看，發現採用了不對稱的底部設計
還蠻好奇的，所以實際量了一下白米飯在加熱後不久的重量，
大約是217g，比通常建議的一碗飯 200g 多了一些些
豪邁大雞排沾醬帶骨的重量約182g
給有興趣知道的朋友作參考。
最後
小提醒，雖然改採這種不對稱餐盤的白米飯實際測重接近220g
不過如果食量比較大的朋友，可能還是會覺得飽足感有些不足。
購買前，也許可以留意一下。
https://goo.gl/jHg5qr
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ykch
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