【商品名稱/價格】：7-11 李錦記XO醬 干貝飯糰/36
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：106g/(實測差異從104-135g)185kcal
【評分】：68
【心得】：https://goo.gl/bk1L4S
看到7-11推出這款干貝海苔飯糰
不知道是否是配合特價活動的關係
一直以來，附近的7-11總是在上架不久後就賣完了
這次終於在架上看到兩個
一起買來試試!
拆開包裝的瞬間，醬油海苔搭配XO醬的香味蠻吸引人的
網路上有些朋友會數裡面的干貝柱的數量
這次切開看，賣相還蠻不錯的
也許算是另一種的數大為美?
色香皆備，味呢?
替飯糰披上黑色大衣
大口一咬!
結論
其實在寫這篇的幾天前，有先試過一次
跟這次試的主要差異主要是在於醬汁量及米飯的濕軟度
這款醬汁的水份較多，因此在米飯的選用及調理上，變數比較多
實際看內餡，的確賣相很不錯，醬油海苔的香味也有加成效果
不過因為這次買到的米飯太濕爛
跟內餡彈牙的食感，口感上的段差有些大
超商的冷藏飯糰通常如果隨著時間的推移
米飯中的水份會變少，口感會稍為變乾硬
所以剛上架的口感會比較好!
這款如果醬汁的調味及量還沒再度設計前
也許算是一個反例吧?
或者，也可以買來，先卸甲，在平底過上加上少許芝麻油
略為煎烤幾分
也許會有不同的風味。
https://goo.gl/EmhZYv
https://goo.gl/sQcg7Z
https://goo.gl/Rya7Ly
後記
想了想
似乎上述的方法蠻值得一試的!
便動手DIY...
有興趣嘗試的朋友，也許可以參考
https://youtu.be/b0hzjZBPeto
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ykch
https://twcvs.blogspot.com
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