【活動名稱】：i珍食專案
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【活動時間】：6/3起
【活動內容】：以下內容節錄自新聞
全球糧食議題持續受到關注，依據聯合國糧農組織（FAO）資料顯示，全球1/3的食物在生
產、運輸和消費過程中被丟棄，每年約高達13億噸，相當驚人！7-ELEVEN針對食材浪費議
題，期望透過四大做法，包括「生產端原物料控管」、「完善的冷鏈物流」、「門市透過
銷售預測訂貨系統提升訂貨精準度」及「i珍食專案」，達到減少食材浪費、形成正向循
環，並持續標竿國際DJSI永續經營指標，在2030年之前達成剩食減半的目標，以善盡國際
零售業之企業社會責任。
7-ELEVEN早在2014年即領先市場推出「智能標貼」，為落實門市鮮食鮮度管理，將鮮食條
碼與後台POS系統結合推出「鮮食到期前警示提醒」，凡消費者購買商品，若快到期則店
員無法刷讀條碼結帳，確保消費者食的安心與安全。
為進一步守護消費者食安，並倡議珍惜食物理念，7-ELEVEN今年4月於台北800店導入「i
珍食專案」測試，將「智能標貼」系統升級，不僅可控管食物保存期限，更將時間精準限
縮於賞味期限前8小時，並推出「賞味期限前8小時享7折優惠」。測試期間消費者及門市
接受度高，購買族群多以19~35歲為主，以學生最多、女性占比高達6成。
7-ELEVEN指出，「i珍食專案」將於6月3日起擴大導入5,700間門市，優惠品項涵蓋鮮食麵
、湯品、沙拉、米飯（飯糰/燴炒飯/便當）、冷藏調理麵包（三明治/漢堡）、熟菜、麵
包、現烤烘焙等逾上百種商品。換算下來，預估減少的浪費食材，相當於一年可多吃下超
過400萬顆御飯糰的量。
門市端部分，門市店長透過銷售預測訂貨系統，訂貨可經由系統自動產出訂貨值，除了將
天氣等因子納入評估，還能比對該門市去年同期業績表現，進行精準的訂貨，減少庫存和
報廢商品，有效降低與改善門市缺貨情況，提升經營水準。另外，8月起4度C鮮速食門市
訂貨時間將提前至12小時前訂貨，讓鮮食廠更能提早備貨調節，從生產端優化，將食材耗
損降至最低。
為提供最佳品質的鮮食，7-ELEVEN要求供應商都需符合政府認定核可的GMP、CAS及HACCP
廠商，產品不添加防腐劑，採用高衛生規格的原料及設備，減少食用安全的風險及生產環
節的浪費。不僅從食材處理、生產製作、配送全流程均由7度C低溫冷鏈系統把關，還包括
源頭物料控管、長期委託第三公正檢驗單位檢驗，提供符合檢驗標準的高品質鮮食。
7-ELEVEN架設18度C、4度C溫層鮮食廠與低溫配送物流，佈建綿密的低溫物流網絡，亦能
減少失溫造成微生物滋長，食物保存得當避免浪費。目前共有14座鮮食、低溫及多溫層物
流中心，讓消費者在北中南部、花東，甚至離島等地，都能購買優質的商品。
【注意事項】：
來源：減少食物浪費！7-11「i珍食專案」擴大導入5,700間門市、
賞味期限前8小時享7折優惠
https://zeekmagazine.com/archives/123856
終於追上全家的自動打折功能了XD
這次活動門市應該是全台了，品項就靠之後大家測試了。
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