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7-11冰美式作法 - 便利商店

Charlotte avatarCharlotte · 2019-09-05

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請問7–11店員做冰美式時

先把熱咖啡加進塑膠杯

再放冰塊是正確的嗎?

這樣塑膠杯不會融化嗎?

我看杯子材質是PETE-1

耐熱攝氏60-85度，70度以上就會變形
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All Comments

Olga avatarOlga2019-09-09
急速冷卻
Anonymous avatarAnonymous2019-09-12
看咖啡機
Regina avatarRegina2019-09-16
你下次點一杯不要冰塊的冰美式看看 其實溫溫的 不會燙
Frederica avatarFrederica2019-09-19
SOP是先下冰
Jessica avatarJessica2019-09-22
先下咖啡沒下冰是因為有時候客人會靠北冰塊太多
Thomas avatarThomas2019-09-26
SOP先下冰是只有透明杯？還是紙杯也是先放冰？
Delia avatarDelia2019-09-29
理論上是先下冰塊 但是會有客人嫌沒冰塊 因為融化了 後來
會因客人習慣而先下冰塊還是後下by曾在全家工作路過
Dora avatarDora2019-10-03
急速冷卻 出來的咖啡溫度不是熱的是冷的 不用擔心
Irma avatarIrma2019-10-06
現在咖啡機都有急速冷卻所以直接下到杯子是可以的，之
前SOP說冰塊後下是希望不要因為冰塊融化而影響咖啡風
味
Bennie avatarBennie2019-10-09
所以我都帶環保杯
Quintina avatarQuintina2019-10-13
冰塊先放跟後放都有遇過
Kelly avatarKelly2019-10-16
在全聯買自助式咖啡，教學是先放冰塊在杯子。
Necoo avatarNecoo2019-10-20
每次去7-11買2杯冰美式 第一杯先下熱水 後加冰塊 第2杯相反
Donna avatarDonna2019-10-23
客訴呀，不然就要換PP材質的
Delia avatarDelia2019-10-26
新的咖啡機好像不用擔心，舊的才會剛出來很燙
Damian avatarDamian2019-10-30
新的咖啡機就不用先下冰
舊的一定要先下冰塊不然等著融化
Erin avatarErin2019-11-02
耐熱60-85 70以上就會變形?? 所以70不在60-85的範圍內?
Charlotte avatarCharlotte2019-11-05
我融過2次 一次嚴重變形 店員只幫我換杯子 第二次是歪一邊
後來客訴 從此以後不去那一家711
Sarah avatarSarah2019-11-09
前陣子活動西西里氣泡飲抽到一堆折價券 換了一次之後 之後
就都說沒有進氣泡水 只能跑去遠一點的711換
Connor avatarConnor2019-11-12
而且我還再那間店寄一杯西西里氣泡！ 然後一直沒進氣泡水
真的很爛 氣死
Poppy avatarPoppy2019-11-16
以為冰塊全融後，濃度會跟熱美一樣
Hedwig avatarHedwig2019-11-19
舊機器沒有急速冷卻，會先加冰塊，這種就沒透明冷飲杯
一律用熱飲杯做
新機器有急速冷卻，後加冰塊，透明冷飲杯~