這樣是算我不對還是客人不對啊? - 顧客行為

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今天去上班碰到的問題ˊˋ"
大家都知道 吃飯的時候...
有些人沒吃完 就會開始聊天 有些人則是不想吃了
通常服務生都會問一下囉
『請問這個可以收了嗎?』
沒錯吧~~~@@"

《以下是經過》
A客人的盤子內還剩下一點菜 (剩下幾口吧...)
但是 都有在聊天了 (不是很會分辨他要不要繼續吃 我觀察了一下他也沒動筷子)
於是 秉持著 上頭說 要去幫客人收盤子的道理

※這裡說明一下 之前有幾次我沒收 頭頭就會說 你去收一下X桌的 順便問要不要上甜點
※該桌客人也都在聊天了也沒有動餐點

走過去...

我:不好意思 請問這個可以收了嗎
B客人:這個我們還要吃耶
你怎麼可以這樣
這樣是在趕客人嗎
你這樣子是不對的耶
我:對不起我不是這個意思
我只是問一下要不要收走而已
不好意思 對不起
(有怒到ˋˊ)
B客人:你怎麼這樣啊 這樣是不對的耶 blabla
我:對不起對不起 不好意思
A客人:好啦沒關係啦 (開始吃...)


我想問的是...
這樣子算是我的不對嗎@@

因為之前沒做過這行
也才去不到1星期
一堆不懂的orz

還是說我要等到客人說 小姐可以收走了才收啊@@

這種問題應該是po在這沒錯吧~"~

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All Comments

Yedda avatarYedda2007-07-22
可能說"請問還需要用嗎?"會比較好一點點...吧...
Lucy avatarLucy2007-07-24
客人超兇的Q_Q 我同事有時也都是這樣問(有樣學樣Q_Q)
Doris avatarDoris2007-07-25
自卑的客人是醬的,幻想服務人員都想欺負他們佔便宜
Ivy avatarIvy2007-07-26
一樓的說法滿好的,還有你的解釋可以往收完後桌面比較乾
Charlotte avatarCharlotte2007-07-27
淨 不會沾到油膩的方向走
Emily avatarEmily2007-07-28
恩恩 了解Q_Q"
Emily avatarEmily2007-08-01
或說 需要幫您整理一下桌面嗎? 應該也可以
像你那樣的說法 有時我會認為服務生很急著收盤子去洗XD
Suhail Hany avatarSuhail Hany2007-08-02
其實可以回答他,因為看你都沒動,所以想說要不要上甜點。
才會來主動幫你收拾一下,真的很抱歉! 90度。
Jack avatarJack2007-08-02
啊@@" 因為剩下幾口orz 我很猶豫要不要收...|||
Ingrid avatarIngrid2007-08-05
我也覺得你可以換個方式說會比較好 但客人也很無理
百貨公司的美食街都嘛收很快 只要筷子一停她就過來了
Yuri avatarYuri2007-08-09
說話技巧真差
Skylar Davis avatarSkylar Davis2007-08-10
收完以後桌面比較大喔
Quintina avatarQuintina2007-08-12
可以罵那個客人嗎? 實在有夠小心眼的= ="他有被害妄想症
Agnes avatarAgnes2007-08-17
你說話方式不好...
Olga avatarOlga2007-08-18
我遇到過的幾乎都是問"請問您還要用嗎?"
Annie avatarAnnie2007-08-21
或許換個方式會比較好呢~
Frederica avatarFrederica2007-08-22
面對澳客 久了就習慣了 其實這只是小澳客 呵呵
Kama avatarKama2007-08-25
這樣還好吧?我覺得是客人反應過度
Emily avatarEmily2007-08-28
我覺得這樣說還好阿 是客人反應過度
Oliver avatarOliver2007-09-01
問題在客人身上吧~
Eden avatarEden2007-09-02
反應過度拉~~~~~~我有時也會這樣說,客人要吃就會說他還沒用完
Carol avatarCarol2007-09-05
很正常阿=___________= 他真的很自卑 科科
A客人應該很不好意思吧== == 竟然跟這種人出來吃飯...