大賣場

請問海鹽的使用時機? - 大賣場

Victoria avatarVictoria · 2009-10-26

Table of Contents

請教各位版友在煎烤牛排的時候~你們的海鹽使用時機?

是在什麼時候放會最恰當呢? (快起鍋時 or 還是生肉時...)

謝謝

--

--
大賣場

All Comments

Bethany avatarBethany2009-10-30
看試吃員都是在煎好前才灑的
Brianna avatarBrianna2009-10-31
通常是料理完再灑 如果是拿來醃肉就事前加
Ula avatarUla2009-11-03
如果是其他食材 可在煎的過程灑 乾煎後的海鹽有種特殊鮮味
Genevieve avatarGenevieve2009-11-03
半熟時或起鍋前, 我喜歡再煎一下讓鹽溶化
Isla avatarIsla2009-11-05
快起鍋時
Michael avatarMichael2009-11-08
我都是一邊吃一邊加 甚麼都轉點海鹽進去 好吃好吃
Olga avatarOlga2009-11-12
我們餐廳其實是先灑再烤~還要灑胡椒粒~烤過很香!
Jessica avatarJessica2009-11-17
我是轉一些在盤子邊 吃的時候再沾
Emma avatarEmma2009-11-20
吃原燒的時候 不是都教灑鹽然後就可以吃了嗎?
Kyle avatarKyle2009-11-23
海鹽就是一般的高級精鹽嗎？
Ida avatarIda2009-11-28
樓上 絕對不是 差很多