萊爾富的HiCafe牛奶保存問題？ - 便利商店

我今天在某萊爾富買了他們的現煮咖啡，結果剛好看到一個店員打開了牛奶冰箱，
裡頭是一個無蓋的透明塑膠箱，原來已經有很多牛奶了。

另一店員剛好開了一盒約330ml的紙盒鮮奶又加了進去那牛奶箱內，
把新舊鮮奶混在一起。


我想請問這樣是正常的嗎？

因為我記得小七跟全家都是營業用瓶裝鮮奶，開口頂多小小的，
而萊爾富這種無加蓋的不是比較容易污染嗎？

另外開了那種約330ml的鮮奶加入本來的牛奶，這樣也是符合規範的嗎？＠＠

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