今天 我女友待的小七門市
有客人買拿鐵 要求補牛奶
當然我女友就說明公司有規定 為了保持咖啡風味 沒有再提供補充牛奶之類的
客人就回了一句 "為什麼上兩間可以 這間不可以" 就拿了咖啡就走了
過沒多久 連同前兩間 就接到客訴了!!
要求 主管 和 經理給一個滿意的答覆
至於他們對客人的答覆如何 我也不知道
只知道我女友接到的消息是
以後遇到要求補滿牛奶的客人 就直接補吧!!
以避免不必要的客訴!!
那規定只是個形式 有跟無是同樣的!!
所以說 規定 永遠 比不上客訴
只要一間店做的不一樣 永遠都會發生同樣的事情
既然要補充 那就補充 因為成本反正在店長身上
我只能說 沒辦法
這就是服務業的生態 以客為"尊"阿!!
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當每個人心中都有這個願望時
這個願望就會實現
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