老街裡的黑金魅力 - 店家

鄉下老街中.在靜靜的文化老街中找尋生命的涵意.並靜靜的開創炭的養生休閒觀光區.來
到這可以懷舊.可以思愁.可以創造.~~~~來走一回六堆客家老街懷古之旅

六堆~後堆人文重鎮內埔

龍眼.荔枝炭是以龍眼.荔枝樹幹所燒成的木炭

木質較為堅韌細密. 燃燒時間可以維持較長。

外觀多裂痕.炭體水洗後光澤黑亮.形狀漂亮的可當居家擺飾.

炭產品說明-

市面上常用的進口雜木木炭在起火時都會有濃煙及嗆鼻刺眼的情形.是因為出口國窯燒炭
的技術不佳，未檢驗樹種燃燒後的差異特質，貿易商又非專業人員，產生了未將適當的炭
種交於消費者使用.(就算是好炭.也需要依用途來正確使用)

相思炭適合:重味道的燒烤.烤山豬等等

紅木炭適合:海鮮類

龍眼炭適合:燒肉.清烤.嫩烤.室內取暖

(燒烤業者:需詳細了解可詢問)



龍眼.荔枝炭則主要為無煙(燃燒後的炭腥味)，不會因為炭腥味讓烘烤的食物變味，由於
是龍眼.荔枝果樹的樹幹所燒成，所以會有清淡淡的果香，使食物原有的原味再加上特有
的氣息。

關於炭的加工知識等等及妙用都可以來電詢問

或是至網站留言http://tw.myblog.yahoo.com/charcoal-aljp/

電話是0931263988 謝謝

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