美國Costco Ling Ling冷凍水餃做日式煎餃 - costco

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Ling Ling是在美國Costco最常見到的亞洲餃子吧

一般美國超市也買的到~

有雞肉和豬肉兩種口味~

我比較常買雞肉的

這包也很常特價~ 像這期就減價USD$4~ 一包只要美金七塊左右

我覺得老外也很常買這包餃子

我常常拿去結帳的時候都被老外們說這包也是他們的最愛之類的XDDDD

但既然老外們喜歡 也就是不一定亞洲人會喜歡XDDD

Ling Ling的餃子皮比較厚，餡料也是偏甜口味

我本來就是喜歡厚皮的餃子~ 也喜歡偏甜口味的料理

所以很常買~

裡面有附沾醬~ 但沾醬味道是一點怪味的蒜味醬料

雖然我覺得餃子不錯 但通常我不會用他的醬料來沾XDDDD

前陣子在練習做日式居酒屋裡的煎餃

來分享一下練習做法~

其實拿一般的冷凍餃子也OK~ 我有用其他超市裡皮比較薄的餃子來煎

一樣的方法也可以煎出脆皮煎餃~

不用加麵粉水喔~

我是先把不沾鍋放點油，餃子比較平的那面朝下擺~

用中小火煎個幾分鐘，我沒有認真量時間，大約是5-10分鐘左右(跟餃子皮和火侯有關)

我會翻一下餃子檢查底部~成金黃色就差不多可以加水了!

水的部份就加到餃子高度的1/3左右，接著蓋上鍋蓋把餃子們悶熟~

之後打開鍋蓋煮到水份都煮乾就有好吃的日式煎餃囉~

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