米蟲之問題 - 大賣場

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我家天天煮飯,米蟲這個問題困擾我家已經超過20年以上了

最近終於解決了(買COSTCO 30公斤的一等米,已經第三次了 沒有長米蟲)

1.確認容器的乾淨
請務必將裝米了容器先弄乾淨 (無誤)

2.請確認容器的密封程度
不需要完全密封,我家是用舊的陶器米缸
上面鋪上厚的棉紗布,再蓋上原來的蓋子
就可以了,讓蟲無法鑽進去就可以了

3.如果買超過米缸容量的米,請用厚的塑膠袋綁牢
(薄的不行,會被米蟲從外面咬破入侵,厚的使用久了也會有類似的狀況)

目前用這個三個步驟已經沒有米蟲了,提供參考

另外分享一個大賣場的現象:
1.依照CNS的分類食用米主要有三個等級,一等米、二等米、三等米
一等米雜質、破碎米等最少,二等米又比一等米多、三等米又比二等米多,越後面越多
但是價格似乎與品牌有關係....常常看到二等米賣的比一等米貴
家樂福是這樣、COSTCO也有

2.家樂福有出現過便宜的米,不過依照標示,好像連三級米都稱不上
感覺超危險

※ 引述《josephxg (XG)》之銘言:
: 各位版友好,想問一下米蟲的問題
: 之前6月中時剛好看到costco特價三X牌的米
: 想說家裡的米快沒了,就買了一包
: 後來因為少煮也沒打開,就放在陰涼處
: 結果九月底打開要食用時,發現裡面有米蟲
: 仔細看了一下外包裝有很整齊的破洞,米蟲還爬出來
: 於是我就拿去賣場退,賣場人員告訴我米開了就要快吃
: 不然"一定會長米蟲",似乎米蟲是必然會存在的一件事。
: 這讓我很好奇,米蟲到底是在本來就在米裡面(或以卵的型式)
: 還是後來才爬進去的呀
: 因為家裡住大樓,之前米缸的米也沒有生蟲的經驗,
: 之前也曾在costco買過一包台東縱谷的米
: 也是吃了快一年,放在常溫下,平常用夾子夾住
: 要吃時才倒一些到米缸,也都沒有生蟲的問題
: 賣場人員這樣講,讓我有種好像是我自已沒有好好保存浪費食物的感覺
: 所以想請大家解惑一下
: PS 本來是認為米蟲也沒什麼,但看他們為數不少加上才剛開封就那麼多
: 讓我愈想愈毛才拿去退。

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All Comments

Jessica avatarJessica2011-10-15
米蟲本身就在米裡面了。只要買新鮮的米並儘早吃完就沒問題
Candice avatarCandice2011-10-19
米蟲不是從家庭環境外面爬進來的,生產地就有了,CNS分級也
Ophelia avatarOphelia2011-10-22
只是篩除的多寡而已。你可以發現其實良好的保存方式是讓蟲卵
孵不出來而已。
Quanna avatarQuanna2011-10-24
看完這兩篇突然覺得米飯很噁XD
Hedy avatarHedy2011-10-25
米蟲應該是從裡面咬破袋子吧...
Candice avatarCandice2011-10-26
去過某xx院跟他們一起吃飯,那種米才真的很營養,煮飯阿姨
Belly avatarBelly2011-10-28
也沒辦法,她洗篩米已經很認真的。能拿出去市面賣得品牌米
Victoria avatarVictoria2011-10-30
還有中下游小米廠那種其實已經很不錯了。
Doris avatarDoris2011-11-01
家樂福特價的米米蟲超多!
Dora avatarDora2011-11-02
米蟲是在米裡面的,就算用密封罐全部封死還是會長喔;放冰
Zenobia avatarZenobia2011-11-04
箱是比較好的方法
Kyle avatarKyle2011-11-05
我家米都放冷凍庫耶,煮稀飯很快熟
Sierra Rose avatarSierra Rose2011-11-08
放冷凍庫三天 再放到冷藏 再拿出來放 就不會長米蟲了
Dora avatarDora2011-11-11
米蟲的卵從產地就在米中了,和米的等級無關
Olivia avatarOlivia2011-11-13
冷涷可以殺死蟲卵, 整包米不開封冷涷一天,放室溫就不長蟲了
Carol avatarCarol2011-11-13
霧大到都要變霧社了,米蟲不是鑽進去的!!
Irma avatarIrma2011-11-18
等級是品相 價格跟品種相關性比較大 XD
Yedda avatarYedda2011-11-19
放些大蒜在米裡面 還蠻有用的
Steve avatarSteve2011-11-23
大蒜對大多數米蟲無效,如米象、穀蠹等都沒什麼效。
Hedwig avatarHedwig2011-11-24
我家的米還從蟲變成蛾到處飛,不過我還是繼續吃..
Sierra Rose avatarSierra Rose2011-11-25
因為是自家辛苦種的,所以還是努力把他吃完...
Elvira avatarElvira2011-11-26
冷涷只是讓蟲不會孵化 卵屍一樣跟著米煮熟被人吃下肚
Leila avatarLeila2011-11-30
其實會生蟲或有卵附著的食物很多 只是一般人眼睛看不
Olivia avatarOlivia2011-12-02
到而已 所以只要外觀正常 對身體無害 就別太擔心