烤蕃薯的方法 - 便利商店

看了版上近幾天有版友紛紛表示憨吉有蟲
甚至對全家的夯憨吉失去信心
身為每天都要跟憨吉打交道的大夜班
看了心裡粉難過
明明就又香又甜又好吃QAQ
所以小的決定，這次就乾脆直接把我們家處理憨吉的步驟連文帶圖完整呈現
看完後還是對憨吉有疑慮的
請到我們店我親自烤給你吃
那麼廢話不多說，



以下正文……前讓我廣告一下

前幾天有來買憨吉的版友
麻煩站內信我一下QAQ
雖然不知道你看不看得到

然後，若是要來找小的買憨吉
請在櫃檯小聲說出關鍵字：「你好，我是鄉民」即可(^_-)

期限：每日7:30大夜小弟我晃進去補貨前
7:30後要看運氣，賭我剛好晃出來
當然諸位要在辦公室門口守株待兔也行XDD

門口騎樓下沒有停著一台上面貼著屁桃靜電貼的白色G6代表小的休假，下次請早
╮(╯▽╰)╭



工商服務結束，正文開始：
首先大家都知道的是
蕃薯進貨是整箱整箱進
我們家做法是一次就是拆ㄧ整箱
然後洗一整箱，洗完陰乾
通常一箱我們家兩天就烤完了
（請先排除當「大夜要烤蕃薯時發現沒半顆能烤因此怒洗5箱蕃薯」諸如此類大夜失心瘋
的狀況）

清洗是檢視蕃薯的第一道防線
身為大夜的我通常都洗不到
除非發生上述括號內的情況
但不代表我不會洗哦！

通常在洗時，有以下幾種情況會被我打槍

1.過小：咬兩口就沒了，不用多說，直接旁邊待退

2.發霉：都長毛了，當然是袋子封好旁邊涼快，此種通常併發軟爛流湯，若是流湯情況嚴
重甚至整箱會被我包起來直接退貨

3.有洞，而且又密集：有洞不算什麼，密集就真的大條了，因為這種蕃薯一剖開
裡面絕對有完整的蟲蟲家族男女老少通通有，絕對可以讓你完整觀察到蟲子的生老病死夜
露死苦，因此一箱裡面只要有一顆這樣的，那整箱都得小心小心再小心，只要有洞，通通
NG

寧殺錯，不放過(╯з╰)

4.長葉子：芽眼沒關係，洗的時候看到就搓掉，烤的時候看到就挖掉，基本無礙
但若是長出葉子了…除非你想在店裡自己種憨吉自己烤，那麼你還是乖乖退貨吧…

5.表皮外觀不正常：只要看起來有疑慮，通通都算不正常，滾去桶子裡待退吧哈哈哈，這
可算是另類的「主官裁量權」吧XDD

※不正常的表徵：黑色瘢痕，洗不掉的任何痕跡，密集的黑點，太多洞，太多刀傷，白班
…
反正只要不該出現的出現了，就唯有退貨一途。
這是我們家洗好陰乾中的憨吉
http://i.imgur.com/LyFp0Gx.jpg
洗的白白的看起來就讓人很開心

接下來就輪到我出場辣╮(╯▽╰)╭

身為大夜，可以忘記煮蛋（反正低於安全線早班還是會要我煮），可以忘記烤熱狗（啊就
真的忘了…），我們家沒有蒸包機o(>﹏<)o，什麼都可以忘，就是不能忘記烤憨吉

因此~接下來就讓我帶大家進入夯憨吉的第二道防線一探究竟吧！

前面有提過，貼心的同事通常都會幫我把蕃薯洗好陰乾，因此第一道防線就由她們來執行
，最重要的第二道防線，則是由各位辛苦的大夜以及送蕃薯進烤箱的人來進行。

至於該怎麼做呢?



很簡單，把第一道防線的標準搭波至少兩倍以上就是第二道防線的標準

經過第一輪的洗禮，倖存下來的蕃薯戰戰兢兢的陰乾等待進入烤箱

通常這個時候，我會再全部檢查一次
※太小，掰
※有粉多洞，掰
※瘀青太嚴重，掰
※看起來不正常心裡有鬼，掰

經過複選及格的蕃薯，才算有進入最後總決選：【大夜選妃】的資格

然後就是選妃的時刻辣~
上圖！
http://i.imgur.com/emaU69z.jpg

選好後，把憨吉去頭去尾
※去頭去尾可以確定蕃薯內部的情況
還可以把頭尾比較難咬的纖維去掉
去頭去尾完後再做最後的檢查
有洞，就挖！
http://i.imgur.com/iEiY0je.jpg
確定這個洞不是萬惡的蟲子造成的
http://i.imgur.com/TwRchXx.jpg
然後就可以送入洞房…
送入烤爐才對
http://i.imgur.com/rNM9Xqi.jpg
※放好後，噴點RO水
不用噴太多，噴到憨吉嬌豔欲滴就好
http://i.imgur.com/CCvycfK.jpg
然後關上，※第一次時間設定30分鐘
http://i.imgur.com/XJPWmxx.jpg


30分鐘過後
http://i.imgur.com/pVvP9MM.jpg
拉出來幫憨吉翻身
然後一樣噴點水
http://i.imgur.com/PeknZnr.jpg

由於本次蕃薯體格中偏小
因此第二次不用烤到30分鐘
25分鐘足矣
http://i.imgur.com/iijGrkL.jpg

25分鐘過後，再悶一下下
新鮮出爐的夯憨吉就大功告成了！
o(>﹏<)o

開箱時刻
http://i.imgur.com/YzWZFlZ.jpg
http://i.imgur.com/xLx5NMO.jpg
http://i.imgur.com/Gc5F4kJ.jpg
http://i.imgur.com/shjyrsm.jpg

就如版上憨吉女王說的
這種烤到表皮微裂蜜汁亂流的憨吉
最~好~吃~啦～
╮(╯▽╰)╭

最後放上一張大合照

http://i.imgur.com/5RYH2nQ.jpg

以上就是今天的憨吉教室
大夜＆憨吉 下臺一鞠躬
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憨：「結束啦？」
大夜：「對啊」
憨：「可是我還沒玩夠欸(╯з╰)」
大夜：「我，餓了。」
憨：「Σ( O△ O ) ! 」


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Sent from my 快沒電的手機

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