哪裡可以買到頂級火鍋材料 - costco

我們打算星期六(8/1)自己煮火鍋

希望選用與小蒙牛同等級的食材 http://tinyurl.com/lfxmfc

我們一共四人

預計選擇兩種牛肉 兩種豬肉 雞肉 蝦 蛤蜊等肉類


請問

1.依我們所需的份量，應該適合到量販店購買，不過量飯店或Costco有賣高檔的食材嗎？
如果沒有的話我們應該到哪裡購買？

2.牛肉有沙朗、霜降、五花等多種部位，如果只能各選擇兩種牛肉、豬肉肉片，哪些部位
　大家的接受度較高？（我來不及一個一個問我朋友了，想找中規中矩的菜單）

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