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店名： [台中南屯] 好市多--卜石安牧場溫泉蛋
地址：台中市南屯區文心南三路289號
電話：04-3704-2855
營業時間：星期一至星期五 上午10:00至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
停車: 機車,汽車均易.(備停車場)
官網：http://www.costco.com.tw/index.htm
石安牧場網站: http://www.shihanfarm.com.tw/
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石安牧場的溫泉蛋一直是好市多的必買物品之ㄧ,
因要冷藏,蛋量又有點太多,
所以,遲遲沒有下手~~
不過,這次又看到版上的生火文,
所以,還是拿了一包回家~~
產品名是溫泉蛋,
其實,應該是糖心蛋,日本人稱為"黃金蛋"~~
不過,為了怕大家看得眼花撩亂,
還是以產品名統一稱之為"溫泉蛋"~~
這一包溫泉蛋是195元,裡面有16粒雞蛋~~
每顆雞蛋價錢是12.1元
7-11一顆的價錢是16元
果然比-4的價錢可親多了~~
每包有750g,每粒雞蛋46g
原料有石安牧場先雞蛋,醬油,糖,鹽,五香粉~
食用方法是拆包即可食用,
保存期限是30天,
要記得放於0度--5度c之中~~
大約吃個2顆,熱量就有140大卡,脂肪8.2克,
膽固醇更是不可低估~~
膽固醇過高的人,可不能多吃哩~~
每一個大包裝裡面,都有小包裝~~
小包裝很可愛,
一邊是平的,另一邊則是讓雞蛋容身的地方~~
不僅標上食用的有效期限,
而且還有教如何打開包裝.
單包裝是如兩片塑膠膜組合而成,
直接撕開包裝,即可食用.
我把包裝撕開後,發現原來包裝裡面還有些醬油湯汁.
我用刀把溫泉蛋切開時,
發現裡面的蛋黃是未凝固的,
單吃蛋白略帶點鹹香味,
未凝固的蛋黃很香,
入口的口感很溫醇,單吃也很夠味.
沒啥腥味,是很好吃的溫泉蛋.
查了一下石安牧場的網站,
產品應為"冰釀蛋",其解說為:
陳年滷汁內含13種珍貴中藥材，36小時冰鎮入味，
金黃蛋心滑嫩可口，冰鎮蛋白香 Q入味。
原來是用了多種中藥材,難怪吃起來很香~
若不是一天不能吃太多蛋,
不然,真想一口氣多吃幾個哩~~
大家若短時間之內吃不完,
可以放冷凍,要吃的前一天再解凍,
味道也不會太差哦~~
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