全家的咖啡 真的好難喝 - 便利商店

※ 引述《fjugirl (下雨就幸福了)》之銘言：
: 今天早上到瑞安街靠近和平東路的全家買咖啡
: 我買的是中熱拿
: 苦到完全喝不下 而且味道很怪
: 只好整杯倒掉
: UCC的咖啡豆 還是阿拉卡比的咖啡豆怎麼那麼難喝呢?
UCC好像滿多間有換，但似乎沒有全換??
: 還是只有單店這麼難喝 簡直比中藥還可怕

本人是競爭店員工

但要幫全家講個話

略懂一點皮毛請鞭小力一點

咖啡這種東西本來就是很主觀的

好喝不好喝受到個人喜好影響很大

有人愛咖啡豆的酸味，有人覺得不苦就不叫咖啡，有人偏好超級重的牛奶香

或許是全家的咖啡不符合您的要求

再來，如果撇除主觀因素

不同的機器，不同的研磨時間，粗細，溫度，豆子在豆槽放置的時間

豆槽及機器是否正常清洗，過濾水的品質

甚至有沒有攪拌都會影響這杯咖啡的風味(正常人喝得出來的差異


上禮拜跟著組長和經理做兩場全家跟711咖啡的盲測

美式方面全家的酸苦味還是明顯

但在導入bypass技術後的確較以前進步(放到涼掉的話依然會超級難喝

拿鐵方面在場7-11經歷幾乎皆超過十年加盟主跟組長們

都表示全家有明顯的進步，不會有以前帶焦炭的苦味

還有牛奶咖啡互相衝突的不調和感(主觀)

大家分不太出來，猜對的人只有一半
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<給沒耐心跳END的人>
結論：全家的咖啡沒那麼難喝

你可以再找一間咖啡賣比較好的(商業區跟醫院幾乎都很好)，機器比較新的再喝喝看

如果還是有一樣的感想建議您往其他種類、等級、產區、沖泡方式的咖啡嘗試

以上，希望對您有幫助 :)

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╠═╬═卒═帥═馬═╬═╬═╬═╣
║ ║ ║ ║╲║╱║ ║ ║ ║ 此時，
╠═╬═╬═車═╬═╬═╬═╬═╣ 帥有何用？
║ ║ ║ ║╱║╲║ ║ ║ ║ 有車又如何？
╚═╩═╩═╩═╩═╩═╩═╩═╝ 有馬子又怎樣？ ψqaz225
→鄉民 : 你錯了，有帥又有車，馬子當然可以當炮打

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