全家是打算一舉殲滅711了嗎 - 便利商店

開頭第一句我就可以先說
如果只是東西便宜,小優惠
就可以殲滅對手
那全台灣百貨公司早就倒了XD
舒潔也不會銷售第一
賓士更不會賣到全台銷量第三品牌


來講便利商店的模式就好了
為什麼人會進去便利商店消費？
我想90%就是因為方便吧
會有人為了"便宜"去便利商店？不會吧
為什麼很多廠商現在推出新的飲料
新口味的零都要找便利商店合推
很明顯就是便利商店帶的動這種價位的東西,
小包薯片45塊飲料一瓶35元也賣得很好
更不用說這兩年內進口的零食跟冰品
便利商店早就跟便宜沒有關係


來說說全家的策略
像原PO說的霜淇淋 友善時光
還有APP寄杯功能
APP其實不錯
但我覺得大家太看得起跨店取杯這件事情,
實際上大部分人要取杯的店
不是公司樓下就是家裡樓下
這種很花時間的泡飲料
全家人手又不如7-seven
很喜歡中午時間放一個人顧店
結果上班一個人下來要繳費順便拿飲料
全家就爆了
7-11就算人再怎麼少
中南北部商業區
真的很少看一個人白天顧居
全家連高雄車站這種大站
有時候連1個專門站在收銀機的
人力都不願意給,
還敢學人家搶車站生意也蠻厲害
7-11不管是百貨或者車站這種門面
再怎麼樣人力都是超給
這應該沒有意見吧？


友善食光這種東西
站在環保方面我會支持
但實際上全家的鮮食
真的就沒有7-Eleven賣這麼好
搞了這個7折優惠之後
有些本來就賣不好的店多了一堆等7小時,
又壓低了店家利潤
店家只好再減少進貨根本惡性循環
都不覺得全家鮮食整個進的量
和7-Eleven差很多？
要挑東西吃你會選哪一間？


霜淇淋這種東西
其實就是年輕人愛吃但市場狹窄
作為帶客流量是很不錯
材料又和日本大廠合作
作為消費者可以35塊吃到我覺得開心
可是霜淇淋機器非常貴,一台40幾萬
重點是用電量很可怕
贏了面子輸了裡子的最好代表



最後很多人都忽略品牌價值
還有店面策略的重要性
我以前在曼谷上班的時候
最喜歡去的便利商店是日商Maxvalue
永旺企業的便利商店
他不只東西比對手7-11要便宜
像是自有品牌的水700ml只要3.5塊
熟食類一盒飯只要30, 炸雞串兩串20
而且他們的熟食
都是請專人在店裡面製作
不是一般便利商店工廠配送超新鮮
最厲害的是超過12個小時就會打半價
三明治可以打到個位數
店面又比一般的便利商店來得大
聽起來這麼屌的店
今年剛宣布考慮要退出泰國
因為從來沒賺過錢
簡單來講很多人消費真的只認品牌
永遠都是抓到有利潤的客群
能夠當市場龍頭而不是整天只會促銷
我同意全家創意無限
但除非他們有辦法把他們利潤拉上來
連39,49,59組合都不敢取消拉利潤
應該是怕取消早餐市場被韱滅吧XD




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