全家咖啡三顆豆! - 便利商店

Table of Contents

※ 引述《corner0111 (眼睛想旅行)》之銘言:
: 我遇到店員說公司不希望給客人選三顆豆模式
: 不知道有沒有人遇到?
: 是因為成本比較高所以不給選嗎?
: ※ 引述《x78254 (x78254)》之銘言:
: : 原文吃光光
: : 幫忙補充一些全家咖啡機的設定
: : Q1.有三顆豆那有沒有一顆豆?
: : A1.有的
: : 它的豆量與水量分別是:
: : 一顆:85%豆跟水
: : 兩顆:100%豆跟水
: : 三顆:115%的豆跟水
: : Q2.重烘焙跟三顆豆拿鐵的差異?
: : A2.說是有差
: : 但我喝起來其實差不多
: : Q3.可是有的三顆豆會磨兩次咖啡豆,這樣不是兩倍的量嗎?
: : A3.主要是咖啡機的研磨量有限
: : 所以有時候研磨量不足的情況就會分成兩次研磨跟出咖啡液
: : Q4.全家咖啡機都可以三顆豆嗎?
: : A4.基本上都可以
: : presto機型跟2000S型都能
: : 但最新的5000S未知
: : 因為我沒玩過XD
: : 以上
: : 還有什麼全家咖啡機的問題
: : 歡迎留言
: : 我能解答的都會幫忙解答XD

身為一個全家店員再跟大家說一件事
我們店裡是2000s的
也能選三顆豆沒錯
但....配方能調啊!
我們的客人大部分都是知道三顆豆的
所以我們店調成2顆豆=3顆豆
3顆豆會更苦(我喝不出來 客人說的
但濃度能調高相對的一樣也能調低
所以還要看你買的店家到底有沒有亂調

然後拿鐵出來的奶泡量or牛奶量也能改
我們就發生機器設定比例跑掉
不管做什麼都會滿到淹出來
店長急忙打電話給師傅電話中更改出量

調比例要有密碼
大部分店長都會知道(有沒有記而已
我們店的機器密碼正職都知道xd


-----
Sent from JPTT on my OPPO CPH1701.

--

All Comments

Poppy avatarPoppy2018-11-12
本來就是可以調整的 以前經驗分享還被板友酸 機器都是固
定的
Donna avatarDonna2018-11-13
本來就該對外說固定了啊 不然每間都說可以調 到最後客人
John avatarJohn2018-11-15
又要以為可以叫店員隨手就幫他調比例 這樣還不被搞死?
Hamiltion avatarHamiltion2018-11-16
本來就該開放調 又不是多難的步驟
Genevieve avatarGenevieve2018-11-18
想也知道可以調 常買用手拿都可以感覺到不同店重量不
一樣
Mason avatarMason2018-11-20
你們會調嗎?調整是很簡單,幾個步驟而已。但連工程師來
調加上測試都要半小時。電話教導只能暫時解決問題。隨便
開放給店舖是要製造什麼奇怪產品給客人?不要講屁話
Aaliyah avatarAaliyah2018-11-21
連鎖的商家咖啡機有調整這種話是能講出來的嗎www 這樣
只會讓人不相信全家的品管而已
Elizabeth avatarElizabeth2018-11-23
你家牛奶異常急忙打電話給工程師線上調整,然後你又說你們
大部分都知道密碼,既然知道幹嘛打給工程師,什麼毛就自己
調就好了啊
Ursula avatarUrsula2018-11-24
機器本來就能調整,只是權力不在店舖端而已,我隨便問幾家
店長就沒幾家知道
Hazel avatarHazel2018-11-26
不然就是知道啊,但是幹嘛自己調,等等弄壞一台20幾萬,工
程師靠北當抓耙子怎麼辦
Necoo avatarNecoo2018-11-27
好啦,你又說知道密碼但是不一定知道配方,你是知道裡面通
通都英文的嗎?你知道工程設備改配方都是直接電腦傳輸的嗎
?知道密碼不知道配方你要調個鳥毛
Olive avatarOlive2018-11-29
你知道密碼所以先認為別人也知道,所以認為別人會亂調配方
,你知道調15%成本可能還不到才一塊錢嗎?
Michael avatarMichael2018-12-01
又一個以為知道密碼就能喘大氣的zzzzz
Delia avatarDelia2018-12-02
難道我家這間超難喝是因為密碼
Faithe avatarFaithe2018-12-04
商業機密,小心法務
Eartha avatarEartha2018-12-05
難怪上次買西西里超淡像水一杯60耶
Queena avatarQueena2018-12-07
某樓是在爆氣什麼XDDD
Daniel avatarDaniel2018-12-08
看到胡說八道就抹爽啊
Ivy avatarIvy2018-12-10
我在這板最喜歡看全家店員網內互打了
Christine avatarChristine2018-12-11
上次嘗試一下3顆豆拿鐵 喝一口五分鐘後就心悸惹
Skylar Davis avatarSkylar Davis2018-12-15
好生氣!
Michael avatarMichael2018-12-16
Tengobo 你知不知道密碼啊?
Necoo avatarNecoo2018-12-18
難怪全家咖啡每家喝起來感覺差很多其來有自
Irma avatarIrma2018-12-19
工程師抓耙可能先被追究密碼誰流出去的
看來原PO該店是拿到密碼自己亂搞然後認為別人也都亂搞