不是來討戰的 - 便利商店

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首先 我要回應版主 我並不是來討戰的

我就是因為不知道 不聊解 每次去買少冰拿鐵拿到的容量都不同
所以才激起我想詢問各位大大的原因

但是我的問題開始沒人正面回應我 就先把我當成要凹牛奶的顧客(我從來都沒有凹過)甚至說我
是澳洲來的 我覺得很奇怪 不知道能不能補牛奶才要問各位版友 卻被質疑是貪小便宜
我才會被激到有些言語頗為不適當 這點先跟各位道歉

究竟裡面的內規可不可以幫客人補牛奶呢? 我一開始想法很簡單

如果沒有這規定 那理所當然我就不會去爭取補牛奶 很正常吧(沒這麼厚臉皮)
如果有這內規 那我提出這要求也很正常啊 又不是說沒這規定我還硬要店員
做給我
後來我才打去全家客服詢問 他回應我說你有提出要求 店員不能拒絕幫你加牛奶
再加上看到有板友回答 全家"確實"有下過這個通報(以下都使指全家 小七我沒詢問
因為下班了)我就覺得非常不解 全家總公司有這規定的話 為何要求加牛奶要那麼抗拒呢
真的是沒有要求到超過你們的規定吧?!

但還是有板友回我說 你可以要求但我們可以拒絕啊 總公司有下通報還可以拒絕的話
那我也只能說我沒轍 也不知道要說甚麼

加牛奶 是個多賺少賺的問題 現在全家有第二杯半價促銷 五十塊的冰拿鐵兩杯買起來
總共少收了二十五 這是總公司的促銷活動少賺十幾二十沒關係 但對於付原價兩杯買起來
要一百塊的顧客 少賺三五塊就要控制 我個人是覺得不太能接受

很多人說星巴克一杯這麼貴裝到滿是應該的 超商這麼便宜還給你裝滿你在做夢
但我認為這觀念好不是正確的 也不是服務業 餐飲業該有的態度

以上是我的觀點 純粹討論 不是要來戰的唷!!

最後 我昨天本來就是來發問的 後來也釐清我的問題
全家可以要求補牛奶 小七據說是不行我也就不會硬要小七店員裝給我

最後祝新年快樂 和氣生財!!










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All Comments

Lauren avatarLauren2013-02-10
我覺得你那篇文章的引爆點是「偷吃步」 而且你這個疑問
其實版上都找的到討論...實在沒必要再發一篇
Doris avatarDoris2013-02-13
再者..從你第一次推文就把CVS跟星巴克比...兩個層級不同
Hedy avatarHedy2013-02-16
拿來比 就已經不太正確了= =a
Hedwig avatarHedwig2013-02-19
偷吃步我原意是客人有要求還拒絕的店家 我敘述打不夠
完整是我的錯
Enid avatarEnid2013-02-22
老梗文就跟fastfood的雞翅文一樣無解 就爬文找討論即可
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2013-02-25
客服的回答不一致 今天也有人說了客服有別的答案 但僅憑你
Hamiltion avatarHamiltion2013-02-28
打的那通電話就說店家偷吃步 真的不妥阿
John avatarJohn2013-03-03
當下就其魔子不是很好~過一陣子再想就會覺得這沒什麼
Carol avatarCarol2013-03-06
不是只有客服 還有通報也是這樣下達喔!!
Una avatarUna2013-03-09
我常跟員工說,客人想聽的是他想聽到的答案,
Candice avatarCandice2013-03-12
而不是想聽標準答案
Sandy avatarSandy2013-03-15
通告歸通告 通常還是會依"客人意願" 這就是服務業 既是如
此不過是互相退讓給個方便而已 因此就說不給加的偷吃步
Faithe avatarFaithe2013-03-18
今天你只是買一杯咖啡 你是店主的話付出的不只是一杯咖啡
多出來的牛奶
Candice avatarCandice2013-03-21
L大我不懂 你是說通報是參考用的?
Hazel avatarHazel2013-03-24
萬一店長真不爽就鐵皮拉下來不要賣啊~?XD
+不+牛奶 要+多少 本來就是看各店
Ursula avatarUrsula2013-03-27
通告不代表參考用 但是客人常常因為這點客訴阿
你打電話去客訴 你要處理你客訴的人員兇你嗎= =
「對不起! 我們要求不得加牛奶」 總公司沒把立場站穩
Susan avatarSusan2013-03-30
遇過堅持不加牛奶的7-11 也遇過自動+牛奶的全家~XD
Poppy avatarPoppy2013-04-02
下面的店家也只能摸摸鼻子把他當參考用
Andy avatarAndy2013-04-05
我有發摟前文 一直對大家的回答有些疑問
John avatarJohn2013-04-09
我沒這樣說= =
Valerie avatarValerie2013-04-12
1-既然不想牛奶加滿為什麼總公司不直接規定?
Mia avatarMia2013-04-15
所以說是要看店主願不願意加 總公司沒魄力政策都當
參考用的~是這樣嗎
Joe avatarJoe2013-04-18
2-如果真是可以加奶也可以加水 那CVS想把自己的咖啡
定位在跟某星一樣?
Adele avatarAdele2013-04-21
規定也沒用,因為店員的熟人朋友都喜歡 加~~~~到~~~滿~~~~
Xanthe avatarXanthe2013-04-24
因為規定了 客戶端還是有店員需要面對客人的壓力 如果我
只是個店員 因為牛奶沒加滿被客訴 幹嘛跟自己微薄的薪資過
不去
Yedda avatarYedda2013-04-27
公司不可能如你說的魄力規定,因為加盟主就會嗆公司
Lucy avatarLucy2013-04-30
那公司付錢,付這部分多補牛奶給客人而多產生的成本
Tom avatarTom2013-05-03
個人只是覺得說照總公司規定提出合理要求加牛奶
Ethan avatarEthan2013-05-06
今天加盟店就是多過直營店,直營店公司想怎麼搞就怎麼玩
加盟店是不吃公司直營店那一套的
Edwina avatarEdwina2013-05-09
卻還要被當奧客??這合理嗎
Poppy avatarPoppy2013-05-12
重點是這不是合理的要求阿...
Freda avatarFreda2013-05-15
上面講的那些所謂公司下的通報,基本上呢都是希望門市
Zanna avatarZanna2013-05-18
付50元的錢卻想要100元的價值+服務?
Quintina avatarQuintina2013-05-21
可以配合,可~~以~~~配~~合~~~~沒有硬著規定
Erin avatarErin2013-05-24
我並沒有付50要100的服務喔 你敘述太誇張了
Belly avatarBelly2013-05-27
又在迴圈了 你再說下去也不會得到答案
Doris avatarDoris2013-05-30
啊我又忘了這是全家吼,容小的我告退先~~~~~~~~
Agnes avatarAgnes2013-06-02
你不是希望有某星的服務嗎= =
Annie avatarAnnie2013-06-06
一味要別人接受你的想法
Joseph avatarJoseph2013-06-09
所以是希望配合 不是硬性規定?!so ga!
Dora avatarDora2013-06-12
a大 我答案早得了== 沒看文章吼!
Lauren avatarLauren2013-06-15
對了 CVS禁注音文喔 快修掉吧
Anonymous avatarAnonymous2013-06-18
對!我講的是指全家
Yuri avatarYuri2013-06-21
我好像有一些些瞭解了 直營跟加盟的關係
Elizabeth avatarElizabeth2013-06-24
在全家還沒改咖啡牛奶訂購方式之前補牛奶話會造成盤損
Lucy avatarLucy2013-06-27
不會修@@
Todd Johnson avatarTodd Johnson2013-06-30
另外 通常會要求牛奶加滿的人...很多都是希望得到某星的
價值...所以我才會說那句 如果冒犯到你不好意思
大E修改文章
Carolina Franco avatarCarolina Franco2013-07-03
今天我很理性了,板主別再說我戰人啦~(滾動)
Regina avatarRegina2013-07-06
不會啦 我只是覺得平價咖啡就沒價值沒品質了嗎
Bethany avatarBethany2013-07-09
為何店員都覺得你要這服務不會去那家花更多錢啊
Sarah avatarSarah2013-07-12
可是我覺得品質跟加奶好像沒什麼直接關係
Vanessa avatarVanessa2013-07-15
是只服務品質 不是咖啡品質
Candice avatarCandice2013-07-18
你大概完全不懂服務業生態吧 服務業是一種 對客人說一套
對員工說一套的東西 無論培訓或者組長親自指令都是不能
Ivy avatarIvy2013-07-21
加牛奶 sop一整套都搬出來了 可是客服對打去客訴的人
Barb Cronin avatarBarb Cronin2013-07-24
講的又是另一套 另外 我十分懷疑全家的客服真的那樣講嗎
Yedda avatarYedda2013-07-27
全家真是本錢雄厚 敢這樣做
Selena avatarSelena2013-07-30
總公司本來就不敢有魄力啊 太有魄力就流失一堆客人XD
Andy avatarAndy2013-08-03
不如把責任推給第一線人員比較輕鬆(笑
Mary avatarMary2013-08-06
我文章有說喔 我是去"詢問"可否要求加奶 而不是去"
Zanna avatarZanna2013-08-09
質問"為何沒給我加奶 這點要釐清
Ula avatarUla2013-08-12
剛沒看上面全家通報那篇 太屌了 全家真敢
Regina avatarRegina2013-08-15
另外你懷疑我說謊你可以親自打去問 他是二十四小時的
Anthony avatarAnthony2013-08-18
沒看到沒關係 很多誤會筆戰都是這樣造成的==
David avatarDavid2013-08-21
全家一直都很敢下奇怪的通報XD 像最近又下了個一定要在
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2013-08-24
繳費收執聯上蓋店章的通報 完全跟某公司行為背道而馳XD
Susan avatarSusan2013-08-27
做了一年多的全家 通報上少冰的SOP流程是補熱水
Lucy avatarLucy2013-08-30
對客人要求少冰補牛奶的通報沒什麼印象@@
Sierra Rose avatarSierra Rose2013-09-02
不過客人要求少冰的話 我都會先告知量會比較少喔
Elvira avatarElvira2013-09-05
其次就看客人態度 決定我要不要幫他補牛奶 XD
Olive avatarOlive2013-09-08
其實我比較不懂為什麼要提醒會比較少?
Sandy avatarSandy2013-09-11
我都是跟客人說少冰可能會變溫溫的而已
因為直接補熱水量根本不會比較少啊@@
Ivy avatarIvy2013-09-14
我連說都不說 反正是背著客人做 又看不到我加的是水
Emily avatarEmily2013-09-17
看到了就說公司規定順便背公司客服電話給他 還可以加名牌
名字送他
Liam avatarLiam2013-09-20
有空在這邊舌戰群儒,不敢去店家舌戰店長,
讓店長親手幫你牛奶加滿
Suhail Hany avatarSuhail Hany2013-09-23
因為客人沒說要加滿的話 我都直接少冰 大概弄到七分滿
Ivy avatarIvy2013-09-26
不會幫它補熱水 我自己的習慣啦~
Sierra Rose avatarSierra Rose2013-09-30
推zanmarouga
直接加熱水就好啦 反正看起來都一樣
Linda avatarLinda2013-10-03
直接少冰,補水可能會客人罵,而且每次來得冰塊分量其實
Hedwig avatarHedwig2013-10-06
不能不做提醒的義務,現在全家牛奶,好像沒有納入盤損問
Brianna avatarBrianna2013-10-09
跟盤損無關,不過多加一些當然加盟主就少賺
Eden avatarEden2013-10-12
題外話,曾經遇過客人自備色紙要求影印,正常大家都會拒
Eartha avatarEartha2013-10-15
本店擔當剛好在,二話不說就說可以,心裡os機器壞了,擔
Zenobia avatarZenobia2013-10-18
都感覺沒差吧?又不是出她的錢
Carolina Franco avatarCarolina Franco2013-10-21
全家客訴電話,聽說以前很好過,好像基本上客人說什麼就
Puput avatarPuput2013-10-24
不過現在有改善,但是客服不是萬能
Kelly avatarKelly2013-10-27
要是我們擔當說可以我會去跟店長跟副店反映XD
Adele avatarAdele2013-10-30
全家擔當流動率太高 一堆店長副店資歷都比擔當多不只一
倍 除了平常點檢之類的大多都是擔當被店比較多XD
Elma avatarElma2013-11-02
那個擔當起碼做五年以上吧?那是心態問題
Madame avatarMadame2013-11-05
果然當初離開全家的決定是對的...
Selena avatarSelena2013-11-08
牛肉麵小碗, 麵少點, 湯少點. 牛肉補滿.
Isabella avatarIsabella2013-11-11
我們店長超過10年很久了XDDD
Franklin avatarFranklin2013-11-14
連鎖牛肉麵店客服應該:你可以要求~
Kristin avatarKristin2013-11-17
就是有些人澳洲來的就算了 還吃相難看到上來討拍
Jacob avatarJacob2013-11-20
被人噓了又要鬧板 給你方便當隨便
Andrew avatarAndrew2013-11-23
你有禮貌的請求店員通常都會弄 而不是當應該
Emily avatarEmily2013-11-26
倒數第四段有關觀念態度的部分,我是不能認同的。
Edith avatarEdith2013-11-30
不要再有付錢就是老大 要幹什麼都可以的觀念了...-_-
Ophelia avatarOphelia2013-12-03
總公司促銷會有補貼加盟主的動作,但客製化咖啡就只有
成本上的損失,店員不是只要做咖啡就好,咖啡搞太久耽
誤結帳排隊的會罵店員,十個裡有五個以上會這樣,不然
就是催催催。公司有種就立告示牌說〝恕不接受客製化〞
,不然就是〝咖啡製作繁瑣,無法等待請至下一間購買〞
,還有就是給加盟主足夠的錢去請個專職咖啡人員或是補
貼應有的費用,別在那邊換算一些不切實際的案例給加盟
主聽,聽到就想拍桌,到頭來倒楣的都是店員。
Poppy avatarPoppy2013-12-06
補牛奶很煩的是要把鮮奶從咖啡機裡面拿出來→吸管抽出
Edwina avatarEdwina2013-12-09
小心的補滿→再把吸管放回去→把鮮奶放回去咖啡機裡
而且因為吸管裡多少都會有殘留的牛奶 事後有空還要擦一
Donna avatarDonna2013-12-12
下咖啡機裡的空間 不然還蠻不衛生的 = = 星巴克他們的
Emily avatarEmily2013-12-15
吧檯整個都是在賣咖啡食品的 我想客製化流程會順手很多
Thomas avatarThomas2013-12-18
你要的品質就是加奶嗎 很多咖啡玩家應該在偷笑
Agatha avatarAgatha2013-12-21
我想"便利商店"的品質應該是著重於"便利" 可以三更半夜在巷
Anthony avatarAnthony2013-12-24
口買到cp值不錯的商品 對我來說就夠了 要客製化我會去專賣店
Adele avatarAdele2013-12-27
客服說"可以"而非"一定要"加牛奶 但這個"可以"算是被盧來的
Lily avatarLily2013-12-30
所以容易引起反感吧 因為客服如此回應 認為自己想補牛奶
Hazel avatarHazel2014-01-02
不是奧客可以理解 不過既然不是奧客 開口要求額外服務時
Yedda avatarYedda2014-01-05
也提醒自己一下態度 店員也會比較願意幫忙 大家都開心多好
Lucy avatarLucy2014-01-08
另推s大m大 系統不是為了客製化設計的所以麻煩又花時間
Delia avatarDelia2014-01-11
上頭政策沒弄好導致爭議 第一線人員當然會不開心
Rae avatarRae2014-01-14
不是說花50想要100的服務什麼 主要是兩者訴求本來就不同
Ophelia avatarOphelia2014-01-17
不知不覺推了一排 有點亂 不好意思
Jacob avatarJacob2014-01-20
反正到後來又要扯到態度兩字
Linda avatarLinda2014-01-23
服務也走在態度的獨木橋上,一舉一動都要怕摔下來
態度是三洨?
Hedda avatarHedda2014-01-27
其實原po還是很care那三塊五塊的..大家就體諒他一下~
Daph Bay avatarDaph Bay2014-01-30
總歸一句:你就是想凹牛奶。
Kama avatarKama2014-02-02
我自己常點冰拿鐵(只加半包冰塊),如店員有問是否要牛
Olivia avatarOlivia2014-02-05
奶加滿,我會說好,如果沒問我也不會說要加牛奶加滿
Dorothy avatarDorothy2014-02-08
店員給方便,請顧客不要當作理所當然
Annie avatarAnnie2014-02-11
如果你真的不是想凹,就花錢買一小瓶鮮奶自己加吧
Ethan avatarEthan2014-02-14
看不出他想凹牛奶 他只是來問清楚 只想得到他應得的
Sierra Rose avatarSierra Rose2014-02-17
問題那其實不是應得的...應得的公司就不會要求等客人說
才補了 風味任誰都看得出只是個藉口
Elizabeth avatarElizabeth2014-02-20
我自己都是帶自帶杯去買 咖啡跑完後 有些店員會補牛奶
Connor avatarConnor2014-02-23
有些店員不會 同一家店 我得過七分滿的 八分滿的 九分
滿的 滿到我蓋子蓋不起來的 我從來沒要求過店員要補多
Queena avatarQueena2014-02-26
少牛奶 都是他拿給我怎樣就怎樣 照理說八、九分滿是最
Mason avatarMason2014-03-01
正常的 我都是買熱拿鐵 我看別人用店裡的杯子咖啡跑完
店員都會再補一點牛奶 可是我用自帶杯就幾乎每次都沒補
Annie avatarAnnie2014-03-04
所以說店員忘記補也是很正常的吧 風味絕對不是藉口 因
Daph Bay avatarDaph Bay2014-03-07
為沒補的拿鐵真的比較苦 補過頭的又整個沒咖啡味 我只
是想得到一杯正常的咖啡呀
Audriana avatarAudriana2014-03-10
如果店員忘了補 客人要求應該是正常的吧
Anthony avatarAnthony2014-03-13
我相信原波也只是想搞清楚他到底應得多少 因為店員作法
實在是太不一致了
Wallis avatarWallis2014-03-16
所謂的正常 照理說每天大夜都會量一杯美式出來的重量對
Jessica avatarJessica2014-03-19
有沒有在誤差值內 排除機器壞 豆子沒補的因素 拿鐵就是
Sierra Rose avatarSierra Rose2014-03-22
美式咖啡+牛奶 機器跑完的量就是正常的量阿
Elvira avatarElvira2014-03-26
可是我發生的事實就是同一時間買 用店內杯的有補 我自
Quanna avatarQuanna2014-03-29
帶杯沒補
Puput avatarPuput2014-04-01
那我就不知道了
Queena avatarQueena2014-04-04
消費者管你每天程序如何 我只想得到我應得的
Kama avatarKama2014-04-07
那請你當下跟店員反映 畢竟我也只是跟你說我知道的是這
樣 請消費者不要兇我 我不是沒幫你補的那個店員
Rachel avatarRachel2014-04-10
再說 用自帶杯的應該先用店裡量杯再倒到自帶杯吧
Belly avatarBelly2014-04-13
結果根本沒人幫我用量杯 程序就只是程序 實際上還是
很自由的
Caitlin avatarCaitlin2014-04-16
店員太多自由的作法 消費者問清楚也是非常合理的
Michael avatarMichael2014-04-19
卻要被冠上凹牛奶的罪名 簡直就是太倒楣
Robert avatarRobert2014-04-22
要不要打去全家跟7-11客服。各10通..看答案有沒有差別?XD
Puput avatarPuput2014-04-25
樓樓上兩位id好像>< 有點難閱讀
Delia avatarDelia2014-04-28
縱使有公告,客服說法仍是百百種,店家作法百百種,客人
需求百百種...這種排列組合起來...還真的複雜=.=
Barb Cronin avatarBarb Cronin2014-05-01
原po就是很在乎那補的牛奶而已,一制性以及他買的東西本就
Leila avatarLeila2014-05-04
消費者本來就是要搞清楚自己的權益 全家客服跟我說可
Jack avatarJack2014-05-07
不包含那補的牛奶,他也聽不進去,一開始被鎖文那篇,他有說
補牛奶可以反映在成本上,他接受,所以請原po自行去買一瓶22
Zenobia avatarZenobia2014-05-10
以要求補牛奶 我當然就要求 小七沒有這規定的話 我
Belly avatarBelly2014-05-13
自然就不會去為難 就是這麼簡單
Carolina Franco avatarCarolina Franco2014-05-16
元的鮮奶補進去,剛好反映成本.
Lydia avatarLydia2014-05-19
反映在成本是說在拿鐵的售價上 不是額外又去買
Quintina avatarQuintina2014-05-23
所以去冰拿鐵加滿牛奶漲22元你不接受這反應成本的價錢?
Jessica avatarJessica2014-05-26
同樣做過店員,我建議你不要太為難夾在店長和客服之間的
可憐人.
Sandy avatarSandy2014-05-29
接受啊 不要買了給我裝七分滿又說是你自己要去冰我ok
Callum avatarCallum2014-06-01
CBR那句讓我想到 93韋小寶闖情關 張:老闆 來客排骨蛋炒飯
Lydia avatarLydia2014-06-04
多塊排骨多點飯啊~ 老闆:那就是兩客對不對啊~
Valerie avatarValerie2014-06-07
簡單來說 公司&客服當白臉 然後讓加盟主扮黑臉
Freda avatarFreda2014-06-10
推樓上XDDD
Mary avatarMary2014-06-13
公司&客服:(對客人)可以要求 (對加盟主)希望可以盡量配合
Jessica avatarJessica2014-06-16
加盟主:全額公司出錢我就全力配合 不然就看我心情(挖鼻孔)
Jake avatarJake2014-06-19
多加牛奶一杯成本算5塊好了 一天一百杯就500 一個月一萬五
Eden avatarEden2014-06-22
你是加盟主你幹不幹? 加盟主:幹!
Elvira avatarElvira2014-06-25
請原PO發起革命讓公司補助加盟主,補到爆滿出來都可以
Hedda avatarHedda2014-06-28
不過這邊回應的職位 了不起就組長擔當等級 無法對政策更動
Dorothy avatarDorothy2014-07-01
結論還是回到原點 是否補牛奶看各家店長而定 無法強制要求
Elvira avatarElvira2014-07-04
另外你所說的補牛奶反映在成本上 是不是指正常版50 少冰版
55 完全去冰版60 ? 那問題又來了 萬一有人點三分冰 七分冰
Oscar avatarOscar2014-07-07
3.7分冰 π分冰 ...那價格怎麼算? 店員會瘋掉吧
Ula avatarUla2014-07-10
樓上這樣店員的做法太自由消費者是不能接受的XDD