來源：
http://udn.com/news/story/7238/2205199
原文：
一例一休新制上路，便利超商加盟主估計人事成本至少漲兩成，為減輕負擔，已有假
日生意不理想的店家考慮週休二日；美容師則對休假太多叫苦連天，收入直接受到影響。
一例一休在去年12月23日正式上路，勞工每7天就應該有兩天休假，首當其衝的就是勞力
密集的服務業，不僅加班費的成本增加，連排班都成為問題。
八方雲集開第一槍決定部分商品漲價後，因應經營成本上揚，知名魯肉飯連鎖店家鬍
鬚張接著公告13個品項調漲價錢，且網友simon945168也指出，新竹物流未來只要星期日、
國定假日、國定假日的補假一律不收貨也不配送貨，以面對新的勞基法。
而在台灣隨處可見、24小時營業、全年無休的便利超商，本來就因為工作繁雜、「根
本就是超人」，面臨找不到員工的困境，「一例一休」新制上路，一位加盟10年以上的店
長估計人事成本至少漲兩成，以現在平均每店、每月約新台幣7萬元的薄利計算，要多賺一
點，就是「加盟主自己跳下去做到死」。
他並說，今年1月1日起，每月基本工資調整為2萬1009元計算，休息日加班雇主就要多
付出1100的加班費，不如找工讀生或兼差員工划算，每小時基本工資只要133元，預估未來
「劈腿族」會愈來愈多，有可能該員工是這家超商的正職，但到假日又到其他店家兼差，
店主更會面臨效率高的員工被挖角的風險。另外一個可能的影響，就是消費者等待時間可
能會變長。
這位店主表示，超商工作包山包海，本來就不容易徵才，尤其大夜跟學生考試期間更
難排班，因應「一例一休」新制限制，以往每班排4個人力，未來可能就只能排3個人，消
費者結帳或等待咖啡、微波食品的時間一定會拉長。
不過，他也說，因為這項新制，原本假日人潮較少的商辦、學區、工業區等地段超商
，總公司正在考量要「週休二日」，否則休假日的加班費可能都要超過營業額了，根本入
不敷出。像前年12月開始就有超商業者不再堅持24小時營業，貼出公告「調整營業時間，
每日24時至6時暫停營業」，店家決定大夜時段打烊，節省成本。
一向以工時長為人詬病的美髮及美容美體業這次也因「一例一休」新制，調整班表，
但位於新北市的美容美體業店長表示「休太多天假了」，光一月連同春節連假要休13天，
店內每天都只有二、三位美容師上班，不僅消費者預約不到時間光火開罵，美容師也叫苦
連天，擔心達不到業績就會被降等，影響收入。
百貨業者雖然大都表示，因公司適用彈性工時，一例一休對排班影響不大，但內部確
實會增加相關人力成本，目前試算所衍生的班表就多達40種，排班難度變多且複雜，失去
以往的彈性空間；也擔憂母親節或週年慶等大檔期會有人力不足問題。
至於像大潤發等大賣場則表示，短時間內確實需要增聘人手因應。針對未來員工的休
假變多，人力需求增加，正進行簡化工作流程、更新升級設備，落實工作減量的作法。
但由於適逢春節即將到來，大潤發及家樂福都說，需要增僱約千餘人以因應，會控制員工
上班時數，不會讓員工超時加班。
另一個值得擔心的是，超商店長表示，雖然服務業的職業門檻不高，但現代人壓力大
，不耐久候，處理顧客情緒還是會需要一些學習時間及經驗，菜鳥也恐因應對讓顧客火上
加油，或重演店員上到一半落跑的情形，屆時可能衍生的社會事件會層出不窮。
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http://udn.com/news/story/7238/2205199
原文：
一例一休新制上路，便利超商加盟主估計人事成本至少漲兩成，為減輕負擔，已有假
日生意不理想的店家考慮週休二日；美容師則對休假太多叫苦連天，收入直接受到影響。
一例一休在去年12月23日正式上路，勞工每7天就應該有兩天休假，首當其衝的就是勞力
密集的服務業，不僅加班費的成本增加，連排班都成為問題。
八方雲集開第一槍決定部分商品漲價後，因應經營成本上揚，知名魯肉飯連鎖店家鬍
鬚張接著公告13個品項調漲價錢，且網友simon945168也指出，新竹物流未來只要星期日、
國定假日、國定假日的補假一律不收貨也不配送貨，以面對新的勞基法。
而在台灣隨處可見、24小時營業、全年無休的便利超商，本來就因為工作繁雜、「根
本就是超人」，面臨找不到員工的困境，「一例一休」新制上路，一位加盟10年以上的店
長估計人事成本至少漲兩成，以現在平均每店、每月約新台幣7萬元的薄利計算，要多賺一
點，就是「加盟主自己跳下去做到死」。
他並說，今年1月1日起，每月基本工資調整為2萬1009元計算，休息日加班雇主就要多
付出1100的加班費，不如找工讀生或兼差員工划算，每小時基本工資只要133元，預估未來
「劈腿族」會愈來愈多，有可能該員工是這家超商的正職，但到假日又到其他店家兼差，
店主更會面臨效率高的員工被挖角的風險。另外一個可能的影響，就是消費者等待時間可
能會變長。
這位店主表示，超商工作包山包海，本來就不容易徵才，尤其大夜跟學生考試期間更
難排班，因應「一例一休」新制限制，以往每班排4個人力，未來可能就只能排3個人，消
費者結帳或等待咖啡、微波食品的時間一定會拉長。
不過，他也說，因為這項新制，原本假日人潮較少的商辦、學區、工業區等地段超商
，總公司正在考量要「週休二日」，否則休假日的加班費可能都要超過營業額了，根本入
不敷出。像前年12月開始就有超商業者不再堅持24小時營業，貼出公告「調整營業時間，
每日24時至6時暫停營業」，店家決定大夜時段打烊，節省成本。
一向以工時長為人詬病的美髮及美容美體業這次也因「一例一休」新制，調整班表，
但位於新北市的美容美體業店長表示「休太多天假了」，光一月連同春節連假要休13天，
店內每天都只有二、三位美容師上班，不僅消費者預約不到時間光火開罵，美容師也叫苦
連天，擔心達不到業績就會被降等，影響收入。
百貨業者雖然大都表示，因公司適用彈性工時，一例一休對排班影響不大，但內部確
實會增加相關人力成本，目前試算所衍生的班表就多達40種，排班難度變多且複雜，失去
以往的彈性空間；也擔憂母親節或週年慶等大檔期會有人力不足問題。
至於像大潤發等大賣場則表示，短時間內確實需要增聘人手因應。針對未來員工的休
假變多，人力需求增加，正進行簡化工作流程、更新升級設備，落實工作減量的作法。
但由於適逢春節即將到來，大潤發及家樂福都說，需要增僱約千餘人以因應，會控制員工
上班時數，不會讓員工超時加班。
另一個值得擔心的是，超商店長表示，雖然服務業的職業門檻不高，但現代人壓力大
，不耐久候，處理顧客情緒還是會需要一些學習時間及經驗，菜鳥也恐因應對讓顧客火上
加油，或重演店員上到一半落跑的情形，屆時可能衍生的社會事件會層出不窮。
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